Njegov poslovni sustav obuhvaća Eko imanje Mavrović, gdje se na 300 hektara ekološki proizvode žitarice, tvrtke Eko Mavrović (prodaja pekarskih proizvoda) i Mavrović Eko Klara (pekarstvo) te Eko centar Mavrović (obrazovanje, istraživanje, obuka). U Hrvatskoj se ekološka poljoprivreda prakticira na samo oko 2500 hektara. Za usporedbu, u Italiji se poljoprivredne kulture organski uzgajaju na više od milijun hektara.
Metalurški sektor jedno je od iznenađenja u hrvatskom gospodarstvu posljednjih godina. Umjesto gubitaka željezara u Sisku i Splitu, velikih i neuspješnih brodogradilišta, razvio se dinamičan i efikasan sektor manjih proizvođača raznih metalnih proizvoda, koji se uglavnom baziraju na izvozu. Izvorna orijentacija bila je spas i za neke velike igrače. Dobar primjer je holding Đuro Đaković, čije su članice uglavnom orijentirane na tradicionalna vanjska tržišta. Velikim se tvrtkama, međutim, pojavljuje niz malih konkurenata. Tako se čak i industriji velikih brodova, po kojima je poznata naša brodogradnja, javlja alternativa u sve uspješnijim proizvođačima manjih plovila poput jahti i ribarskih brodica. Dominaciju malih potvrđuju i podaci Hrvatske gospodarske komore: od 1.514 tvrtki registriranih u metalskoj industriji, čak je 1.386 malih i samo 27 velikih.
Dobili rezultati sektora vidljivi su, pak, u podacima o obujmu fizičke proizvodnje. Ona je u sektoru proizvoda od metala veća za čak 60 posto u odnosu na 2000. godinu. Tome je posebno pridonijela proizvodnja parnih kotlova, koja je u odnosu na istu godinu više nego udvostručena.
