Bionatura i Podravka dolaze spremni na javne natječaje. Tamo se traži samo cijena, a vodu mogu ponuditi i pekari. Prisiljeni smo snižavati cijenu i zato nam ostaje manje za daljnje investiranje u kvalitetu.
-
Koliko trenutačno vrijedi hrvatsko tržište coolera? – Procjenjujemo da će ove godine to biti 18 do 19 milijuna litara vode, što je oko 50-ak milijuna kuna. Mi smo napravili promet od 30 milijuna kuna.
-
Kakva je perspektiva rasta toga tržišta? – U Hrvatskoj je teško baviti se ovom djelatnošću s obzirom na neobičan geografski oblik i zato što još imamo solidnu vodu iz vodovoda, a mi želimo ponuditi istu cijenu i uslugu u Zagrebu i Dubrovniku. S obzirom na prodane količine i broj coolera, istraživanja su pokazala da smo u Europi među prvih pet zemalja po potrošnji vode putem coolera, što je kuriozitet. Otkad je Bionatura osnovana 2001. godine i kada smo prodali 400 tisuća litara vode, tržište je raslo 200 do 300 posto na godinu. Uz tako neobično velik rast uvijek smo nastojali ponuditi najbolju kvalitetu. Tržište sada raste 30 posto na godinu.
-
Kao problem spominjete nelojalnu konkurenciju? – To jest problem tržišta koji nas smeta jer, za razliku od mnogih, mi i Podravka mnogo ulažemo u ovaj biznis. Bionatura uvodi novi model coolera, i to će povisiti naše troškove u idućoj godini za milijun i pol eura. Riječ je o aparatu u koji se svaka tri mjeseca stavlja novi dio za jednokratnu upotrebu, jer mjenja način održavanja coolera. To je revolucionarni zaokret u poslovanju s coolerima.
-
Budući da vam je vlasnik Badel 1862, možete li na svojim coolerima nudi drugu vodu? – Radimo isključivo još s Podravkom jer je Studena jedina voda uz Unique kojoj vjerujemo.
-
Koliki je udjel Studene na vašim coolerima? – Sedam posto. Imamo nekoliko klijenata koji zbog povezanosti s Podravkom žele Studenu, ali žele da im mi i dalje ostanemo davatelji usluge.
-
Hoće li Bionatura ubuduće nuditi više ili manje Studene? – Naš je prirodni cilj imati samo Unique. Tendencija nam je da iduće godine imamo 2 do 3 posto Studene.
-
Javni natječaji vam stvaraju poteškoće, o kakvim je problemima riječ? – Problem je u tome što je na javnim natječajima jedini kriterij za dobivanje posla cijena, pa tko ponudi nižu dobije posao. Ponuđače nitko ne pita kakvu kvalitetu nude. Svi naši aparati imaju NSF certifikate. NSF je američka neprofitna organizacija za ispitivanje kvalitete prehrambenih proizvoda i vode. Naša tvornica Kalničke vode dobila je na bodovanju, u kojem je 100 bodova maksimum, čak 93 boda. Samo pet tvornica u svijetu dobilo je tako visoku ocjenu. I mi i Podravka javljamo se spremni na javne natječaje, ali tamo se traži samo cijena, a vodu mogu ponuditi i pekari. Prisiljeni smo spuštati cijenu i zato nam ostaje manje za daljnje investicije u kvalitetu.
-
Koliko je nelojalna konkurencija? – Problematična je, jer se na natječaje javljaju tvrtke koje nemaju ni vozila ni aparate.
