Grafika na kojoj je otisnut crtež ovce Salvadora Dalija za 3.000 kuna čini se dobrom prilikom, iako je riječ o ‘umjetnini’ širokoj desetak, a visokoj petnaestak centimetara. A takvu Dalijevu grafiku, i uz to 7,5 decilitara jednog od najboljih vina na svijetu, za 259 funti dobit će svatko tko preko britanske tvrtke Fine&Rare wines kupi glasovito bordoško crno vino Mouton Rothschild berbe 1958. godine. Château Mouton-Rothschild, naime, još od 1945. godine oslikavanje svojih etiketa povjerava najpoznatijim svjetskim umjetnicima, pa su tako svoje potpise na to vino dosad stavljeni, primjerice, kipar Henry Moore (1964. godine), Marc Chagall (1970.), Pablo Picasso (1973.) i Andy Warhol (1975.). A Mouton-Rothschild iz 2004. godine, posljednja berba koja je stigla na tržište uoči Božića, nosi sliku engleskog prestolonasljednika Charlesa. Princ je pasionirani slikar, a najradianje se služi tehnikom akvarela. Na etiketi Mouton-Rothschilda tako je slika nekoliko borova s francuske Azurne obale naslikana vodenim bojama koja će biti izložena u vinskom muzeju toga podruma u bordoškom mjestaču Pauillacu zajedno sa slikama i crtežima koji su otisnuti na 59 prethodnih etiketa.
Château Mouton-Rothschild jedan je od pet podruma prve kategorije po slavnoj klasifikaciji bordoškog predjela Medoca iz 1855. godine, načinjenoj po nalogu cara Napoleona III. Mouton-Rothschild je i jedini vinski podrum koji je do danas promijenio ‘klasu’ – 1973. godine je iz druge kategorije premješten u prvu. Vina prave od grožđa sa 75 hektara vinograda, uglavnom starijih od 50 godina. Od crnih sorti 77 posto je cabernet sauvignona, 12 posto merlota, 9 posto cabernet franca i dva posto petit verdota. Grožđe fermentira u velikim drvenim bačvama volumena 22.500 litara, maceracija traje 15 do 25 dana, a kasnije zrije u hrastovim bačvicama do 22 mjeseca.
Glavno vino kuće nosi i ime podruma. Riječ je, dakle, o Château Mouton-Rothschildu, kojega proizvodu oko 300.000 boca na godinu. Od 1993. proizvode i drugo crno vino, ‘mali Mouton-Rothschild’, odnosno Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, ali u mnogo manjim količinama koje variraju od godine do godine. Podrum pravi i bijelo vino, manje od 15.000 boca na godinu, i to isključivo od sauvignon blanca s četiri hektara vlastita vinograda. Legendarni su Mouton-Rothschildi iz kasnih četrdesetih i s njima je podrum stekao svjetsku slavu. Inače im kakvoća varira, tvrde poznavaoci bordoških vinskih prilika, pa su manje cijenjen podrum od Château Lafite Rothschilda i Château Latourea, koji su također u Pauillacu i u prvoj kategoriji. Ipak, u najboljim godinama vina Mouton-Rothschilda često se proglašavalo najboljima u Bordeauxu.
