Gastro grupa

Gastro grupa je tijekom 2006. godine prilagodila i organizirala poslovne procese sukladno normama ISO 9001 i ISO 22000. Time je postala jednom od prvih organizacija u Hrvatskoj koja je uz certifikat 9001 dobila i certifikat ISO 22000.

Globalne promjene tržišta, osobito globalni trendovi u potražnji, koji se prije svega očituju u vidu sve zahtjevnijih potrošača, a dodatno ih potenciraju ostali parametri koji utječu na poslovanje gospodarskog subjekta, organizaciji imperativno nameću promjene u stilu upravljanja. Pretpostavka tog novog stila jest dobro i detaljno poznavanje svih poslovnih procesa, koje omogućuje pravodobni odgovor na zahtjeve tržišta – a samo pravodobni odgovor može jamčiti tržišni uspjeh. Organizacije koje prate i predviđaju trendove ne odstupaju od standarda poslovanja, dobro poznavaju i upravljaju svojim poslovnim procesima, te pomno prate konkurenciju, imaju izgleda da sačuvaju, pa čak i poprave svoj tržišni položaj. Za konačni uspjeh potrebno je još kvalitetno upravljanje ljudskim potencijalom, kontinuirano učenje i usavršavanje te implementiranje kreativnosti i inovacije u svakodnevni rad.

No, što god radili, fokus uvijek ostaje na potrošači i sve aktivnosti koje se poduzimaju opravdane su jedino ako gospodarskom subjektu omogućuju zadovoljavanje želja i potreba potrošača, organizirajući pritom svoje poslovanje efikasno i učinkovito. A kakvi su današnji potrošači? Globalizacija je utjecala na promjene u načinu života i stavu vrijednosti. Živi se vrlo dinamično i stresno. Mogućnosti modernih komunikacija pružaju nam mnoštvo informacija i dovode do toga da postajemo otvoreniji za nova iskustva (kombiniramo različita jela i pića, eksperimentiramo, želimo probati nešto novo i drugačije). Potrošač traži, i dobiva, nove atraktivne proizvode i usluge – a od njih prije svega očekuje maksimalnu sigurnost, osobito sa zdravstvenog aspekta.

Uvijek treba imati na umu da potrošači ne kupuju sustav kvalitete i sigurnosti, već proizvode i usluge. Paralelno s prepoznavanjem želja i potreba potrošača te kreiranjem proizvoda i usluga koji zadovoljavaju te želje i potrebe, gospodarski subjekt mora razvijati i sustav upravljanja kvalitetom, kako bi ti proizvodi i usluge za potrošače bili sigurni. Kada kažemo da proizvodi i usluge moraju biti sigurni za potrošače, to znači da ne smiju štetiti ako se koriste sukladno svojoj namjeni.

Najznačajniji fenomen današnjeg vremena prema mnogima je kvaliteta. Koncept kvalitete svakim je danom sve značajniji, a možemo slobodno reći da je on zapravo odgovor društva na posljedice industrijskog razvoja. Kvaliteta je jedan od elemenata koji nema protivnike – kvalitetu svatko želi imati, iako ju je teško, ako ne i nemoguće, definirati.

• Mi se priklanjamo definiciji prema kojoj je kvaliteta sposobnost proizvoda da stalno zadovoljava, pa čak i premašuje očekivanja potrošača. Ako se prisjetimo da je uvjet uspjeha na tržištu zadovoljavanje želja i potreba potrošača, vrlo je jasno zbog čega se Gastro Grupa opredijelila za uvođenje sustava upravljanja kvalitetom. Mnogo smo se puta uvjerili da samo organizacije koje kontinuirano rade na svom poboljšavanju i predviđaju tržišne trendove imaju izgleda da sačuvaju svoju tržišnu poziciju te razviju i unaprijedene svoje poslovne rezultate – ističe Đuro Horvat predsjednik Gastro grupe.

Zbog toga je Gastro Grupa tijekom 2006. godine prilagodila i organizirala poslovne procese sukladno normama ISO 9001 i ISO 22000. Time je postala jedna od prvih organizacija u Hrvatskoj koja je uz certifikat 9001 dobila i certifikat ISO 22000.

Sustav poslovanja usklađen s tim normama omogućuje još kvalitetnije upravljanje poslovnim procesima, a kupcima pruža sigurnost da dobivaju kvalitetne i sigurne proizvode i usluge.

• Dobivanje tih certifikata za Gastro Grupu je izuzetno važno, budući da su oni još jedna potvrda nama, ali i našim kupcima da smo odabrali pravi put kako bi smo održali i opravdali vodeću poziciju u segmentu tržišta za koji smo se specijalizirali. Time je naša opredjeljenost da stalnim unapređenjem kvalitete poslovanja svim našim partnerima omogućimo zajednički rast na tržištu te ostanemo prepoznatljivi kao najpouzdaniji partner naših kupaca, dobavljača, zaposlenika i lokalne zajednice. Sigurni smo u to da će se naši klijenti uvjeriti kako certifikati koje posjedujemo za nas nisu formalne naravi nego ih valja zahvaliti istinskoj brizi za naše klijente i potrošače – zaključuje Horvat.