-
Znače li ti plakati da Emmezeti Hrvatska nedostaje radne snage? Kakva je fluktuacija zaposlenih u Emmezeti?
-
Definicija maloprodaje jest da je ona kapitalno intenzivna i radno intenzivna djelatnost. To znači da radi s jako mnogo ljudi, a ako imate mnogo ljudi, imate i fluktuaciju. Ponekad je malo veća, ponekad manja, a čak se može reći da je fluktuacija u maloprodaji normalna. U Hrvatskoj je ona niža nego na nekim agresivnijim tržištima. Primjerice, američki maloprodajni lanci imaju fluktuaciju i do 50, 60 posto na godinu. I u Europi je ona velika, unatoč tome što neki misle da je tržište radne snage u Njemačkoj ili u Austriji jako nefleksibilno. U Italiji i u Austriji posluju trgovine koje rade s dvajestruko stalno zaposlene osobe, a imaju po 15, 20 ‘parttimera’, povremeno i privremeno zaposlenih te studenata.
-
Kako ste se našli u Emmezeti?
-
Sedam sam godina radio u Magmi, posljednje četiri i pol godine bio sam predsjednik Uprave i nakon toga sam prešao u Emmezetu. Obje su među prvima na hrvatskom tržištu na području neprehranjene. Radna mjesta u maloprodaji u svakom slučaju vrlo su slična, a ova moja su još i sličnija jer je riječ o maloprodaji neprehrambenih proizvoda. Nema velikih razlika u vođenju Magme i Emmezete, a i broj zaposlenih je sličan.
-
Je li veći izazov voditi maloprodajnu kuću u stranom vlasništvu kakva je Emmezeta ili Magmu koja je nekoć ipak slovila za obiteljsku kompaniju?
-
U tome jednostavno nema razlike. Magma ima i djelomično strane vlasnike i rekao bih da je izazov podjednak. Radi se na više lokacija, u više zemalja. Dok sam radio u Magmi, počeli smo se širiti u regiju, povećao se broj dućana u Bosni i Hercegovini te Srbiji, a ovdje sam član Uprave i u Italiji, što znači da i opet radimo regionalno. Nema tu nekih velikih razlika. Relativno se jednostavno bilo snaći na mjestu predsjednika Uprave, a izazov mi je ipak bio različit asortiman. Najveći udjel u prometu Emmezete nose namještaj, elektronika i proizvodi za uređenje kuće.
-
Tko su vlasnici Emmezete?
-
Emmezetu je stvorio talijanski poduzetnik Maurizio Zamparini i 2002. godine prodao je francuskoj grupi PPR. Taj je francuski holding veliki retailler u svijetu, poznat po luksuznim brendovima. Od ovog ljeta su i vlasnici Pume i još nekih brendova manje poznatih na hrvatskom tržištu. Vlasnik Emmezete je Conforama, tvrtka koja posluje u još sedam europskih zemalja – Francuskoj, Švicarskoj, Italiji, Portugalu, Španjolskoj, Luksemburgu i Poljskoj i drugi je najveći maloprodavač namještaja i artikala za uređenje doma na svijetu.
-
Na reklamnim plakatima, pa i na prodajnome mjestu Emmezete nalazi se i talijanski Ipercoop. Postoji li veza i u vlasničkoj strukturi?
-
Ipercoop nikad nije bio s nama vlasnički povezan, on samo koristi naš prostor u Zagrebu, a u Splitu i Osijeku smo suvlasnici trgovačkih centara. Uskoro ćemo imati lokalnu stranicu na internetu pa će i cijeli vlasnički sustav postati javnosti jasniji.
-
Kako je dolazak u okrilje Conforame utjecao na poslovanje Emmezete Hrvatska?
-
Dok je posao vodio Maurizio Zamparini, kompanijom je upravljao talijanski menadžment. Conforama je nakon svog dolaska promijenila menadžment. Istog trenutka postavili smo sav isključivo hrvatski menadžment. Naravno da obilaze cijeli svijet – od Kine, Indije, Europe – gdje uče i rade. No, sva je ekipa domaća i sama upravlja poslovanjem Emmezete u Hrvatskoj. Format kao što je Emmezeta, koji se temelji na trgovinama od 10.000 kvadrata i ima vrlo širok neprehrambeni asortiman, u Europi je zapravo nepoznat. Ne postoji. Gotovo bismo mogli reći da je to endemska kreacija. Takav dućan neće naći ni u Italiji, Francuskoj, Njemačkoj ni u Austriji. Toga nema.
-
Je li to prednost na hrvatskom tržištu?
-
Širina i raznolikost asortimana velika su prednost Emmezete jer su se kupci naviknuli da ovdje nadu vrlo širok spektar proizvoda i po tome je Emmezeta jedinstvena. No, danas su na tržištu u velikoj ekspanziji dvije vrste maloprodaja: jedna su vrsta takozvani ‘Category Killers’, odnosno maloprodaje usko specijalizirane za jednu vrstu asortima, a druga su vrsta šoping-centri generalnog tipa koji okupljaju brojne brendirane trgovine.
U centrima Emmezeta gotovo i nema hrvatskih proizvoda
Kako dolazak upravo takvih kuća utječe na Emmezeto poslanje?
Gužva koja se stvara na maloprodajnom tržištu svakome, naravno, odnosi dio posjetitelja i dio kolača. Netko se u tome bolje, netko lošije snalazi, ali praksa je pokazala da kupci sad raspolažu sa sve većim izborom i da je sve više mjesta na koja mogu odlaziti. Emmezeta ima prednost da se ne moramo boriti sa šoping-centrima kao što su King Cross, City Center One i Avenue Mall. Oni se zapravo međusobno razlikuju samo po tome ima li netko od njih kat više ili kat manje, ima li nova svjetla ili stara i kako je obojen, a većina trgovina koje ćete u njima pronaći ista je u sva tri centra. Razlikujemo se od njih jer imamo posve različit asortiman. Stvari koje možete naći ovdje ne možete naći u tim šoping-centrima. Ondje nema uglavnom ni elektronike ni namještaja, mnogo je manje artikala za kućanstvo i domaćinstvo.
Kritičari su niže cijene u Emmezeti pokušali objasniti činjenicom da se ondje kupljeni proizvodi servisiraju u Italiji. Je li to istina?
Ne, naš asortiman danas nije ni u kakvoj vezi s Italijom. U našim dućanima gotovo nećete naći talijanske brendove. Danas imamo više američkih brendova ili japanskih. Svi uvoznici elektronike jamče da se servis za svu elektroniku kupljenu na hrvatskom tržištu obavlja u ovlaštenim servisima u Hrvatskoj.
Imate li hrvatskih proizvoda?
U našim trgovinama gotovo ih nema. Pa ni proizvodnja neprehrambenih artikala široke potrošnje u Hrvatskoj gotovo ne postoji.
Je li vam bitno gdje se proizvodi roba koju prodajete?
Gradimo trajni odnos sa svojim kupcima i jako nam je važno da kupuju kvalitetan proizvod. Iz tog razloga obavljamo kontrolu kvalitete proizvoda bez obzira na to gdje se proizvodili. To što se proizvodnja nalazi na Istoku danas ništa ne znači. Roba koja dolazi iz Kine ne znači da je ona kineska jer je napravljena prema dizajnu i standardima kvalitete koje su zadale i kontroliraju europske ili, ako želite, hrvatske kompanije koje ondje proizvode. Roba proizvedena u Kini velikim je dijelom svoje dodatne vrijednosti europski proizvod. To je globalni trend. Sumnjam da će hrvatska proizvodnja neprehrambenih proizvoda široke potrošnje ikad više moći konkurirati na svjetskim tržištima.
Kakvi su poslovni rezultati Emmezete Hrvatska? Gdje je Emmezeta najpopularnija?
Kroz naše dućane na godinu prođe pet milijuna ljudi. Zagreb nosi pedeset posto prometa, ali tako je svugde u maloprodaji. Godišnje imamo otprilike pet milijuna kupaca, a lani smo ostvarili promet od 554 milijuna kuna.
Može li se u takvoj maloprodajnoj gužvi na tržištu govoriti o rastu Emmezete? Planirate li širenje?
Naravno da rastemo, ali neki dijelovi asortimana rastu brzo, pa i 10, 15 posto na godinu, drugi sporije ili stagniraju. Postulati retail poslanja su efikasnost i produktivnost i kao format na 10.000 četvornih metara sigurno nećemo ići u manje gradove poput Bjelovara i Čakovca jer se to jednostavno ne isplati.
Što očekujete od prodaje u prosincu? Koliko će ona popraviti poslanje centara?
Naravno da je već sada vidljiv određeni rast prometa. Najviše se prodaje elektronika i dijelovi našeg asortimana koje kupci kupuju kao darove. No, u Hrvatskoj je razvijena kultura kupovanja u posljednji trenutak, pa se velike gužve stvaraju prije samih blagdana. U Italiji je, recimo, trgovcima lakše jer blagdanska potrošačka groznica traje cijeli mjesec: njima je i glavni dan predblagdanskog uređenja kuće 8. prosinca. ☺
