Kompanija kao važan dio lokalne zajednice

Članovi Studentskog Lider kluba posjetili su Karlovačku pivovaru, u kojoj su se upoznali s poslovanjem te druge po snaži hrvatske pivovare. Pivo s karlovačkog ‘izvora’ teče od 1854. godine, a danas stiže do niza potrošača, od BiH i Slovenije, preko Austrije, Njemačke, Švicarske, pa sve do SAD-a i Australije. Tako je Karlovačka pivovara postala najveći hrvatski izvoznik piva, koja uz svoj prepoznatljivi brend Karlovačko proizvodi i bezalkoholno pivo Karlovačko Rally. Kako je rekla predsjednica Uprave Monique Peters, u toj kompaniji postoji ambicije za povratak na vodeće mjesto u Hrvatskoj prema proizvodnji piva.

Svoj daljnji poslovni uspon, kako je studentima objasnila Peters, Karlovačka pivovara ostvarila je ulaskom u Heineken grupu u travnju 2003. godine, da bi danas zauzimala 21 posto tržišnog udjela. Heineken je također kompanija s bogatom tradicijom od 1873. godine, a Heineken pivo se svojom prepoznatljivom kvalitetom i dizajnom zelenih bočica do danas etabliralo u više od 170 zemalja. Osim tog premium brenda, poznati su i drugi brendovi u portfelju Karlovačke pivovare: Golden Brau, Gösser, Edelweiss Snowfresh, Kaiser. Koliko je Heineken prisutan u svijetu, govori i sponzorstvo svjetski poznatih manifestacija, poput Lige prvaka ili serije filmove o Jamesu Bondu, kao i glazbene manifestacije Heineken Green Room Session.

U takvom okruženju, kako je studentima ispričala Peters, Karlovačka pivovara nastoji dati doprinos društvu. Kao važan subjekt u hrvatskom poslovnom društvu te član Heineken grupe, Karlovačka pivovara jedan je od ključnih poslovnih igrača u lokalnoj i državnoj zajednici. Društvena odgovornost ondje se shvaća vrlo ozbiljno, pa je politika kompanije da podupire važne događaje u Karlovcu.

Pivovara je tako dio dobro poznatih Dana piva, u kojima sudjeluje od početka manifestacije 1984. Riječ je o najvećoj pivskoj manifestaciji u Hrvatskoj, koju svake godine posjeti 150.000 ljudi. Usporedo s Danima piva, organiziraju se Dani otvorenih vrata kada svi koji žele mogu doći i razgledati pivovaru.

Karlovačka pivovara ustanovila je tradicionalnu božićnu donaciju kojom podupire javne subjekte u gradu te je tako prošle godine poduprla obnavljanje platana Marmontove aleje na Dubrovcu. Tvrtka se snažno zalaže za odgovorno konzumiranje alkohola te je u tom smislu donecena i interna politika odgovorne konzumacije, a isto se promovira i na etiketi Karlovačkog piva te posebnoj web stranici kompanije.

Za pivovaru je važan Karlovačko Korner projekt, koje će i ove godine za vrijeme Europskoga nogometnog prvenstva navijačima Hrvatske osigurati doživljaj navijačke groznice. Tu su i glazbeni projekti, poput Karlovačko Livea, koji traje od 2002. predstavlja niz koncerata domaćih glazbenika diljem Hrvatske.

Heineken gradi posao s pozicije jakoga lokalnog brenda koji uvodi visoke ekološke i energetske norme i procedure. U vlasništvu ima oko 120 pivovara u 65 zemalja i, kako je rekla Peters, za Heineken je Karlovačka pivovara strateški vrlo važna u regiji. Zato je važan marketing, za čiju se strukturu zanimao student Ivan Kelić. Odjel marketinga Karlovačke pivovare podijeljen je na Karlovačko brand tim, Heineken tim te tim koji se bavi istraživanjem tržišta te razvojem proizvoda. U sklopu sektora marketinga je i odjel za izvoz.

Ljudi, brendovi i tehnologija su ključne stvari u razvoju poslovanja, a jedan od glavnih uvjeta, žena na čelu ‘muške’ tvrtke. Kako to da žene vode, pitao se student Martin Curić, mušku kompaniju čiji proizvod u 95 posto slučajeva koriste muškarci. Razmišljanje i stil vođenja Karlovačke pivovare iznenadio me, a očito je da se pod vodstvom jake žene Monique Peters pokazao uspješnim. U njenom se pogledu može vidjeti sve, od snage do odlučnosti, koju čak i mnogi muškarci nemaju. Eto, ne moraju muškarci biti u svemu dominantni – kaže u šali Curić.

Kako je objasnila Peters, za ostvarenje njihove vizije – postati broj jedan u Hrvatskoj, jest kvaliteta zaposlenika Karlovačke pivovare. O politici ljudskih resursa studentima je govorila direktora tog sektora Dijana Klekar.

Karlovačka pivovara se u postizanju svoje misije oslanja na šest temeljnih vrijednosti: poštovanje, uživanje, strast za kvalitetom, odgovornost, učinkovitost i otvorena komunikacija. Povratak na vodeći položaj ostvaruju daljnjim osuvenjenjivanjem poslovanja te investicijama. Karlovačka pivovara početkom godine dobila je ISO 9001 i prva je pivovara u Hrvatskoj s ISO 22000 certifikatom, a plan ulaganja u tehnologiju i infrastrukturu u 2008. godini je oko 15 milijuna eura, od čega će 30 posto ići kao direktna podrška ekološkim sistemima, poput gradnje vlastitog pročistača voda. Pivovara je nedavno najavila proširenje kapaciteta gradnjom dva tanaka te postavljanja temelja za dodatnih šest.

No, to nije jedino ulaganje. Karlovačka pivovara nudi svojim zaposlenicima napredovanje u karijeri. Tijekom jednogodišnjeg pripravnikačkog staža pripravnik dobiva mentora koji ga poučava o svim aspektima upravljanja procesima. Tako su studenti imali prilike čuti iskustva Andree Repić, koja je u Karlovačku pivovaru došla kao pripravnik u Odjelu za ljudske resurse, a danas je brend menadžer za Heineken. Njezina priča najviše je dojmlila studente.

Jako me se dojimio izlaganje brend menadžerice za Heineken, koja nam je ispričala put njezine karijere kroz Tetra Pak i Karlovačku pivovaru. U meni je izazvala iskreno divljenje to da jedna mlada osoba može tako brzo napredovati. Ovo mi je četvrti posjet tvrtki koja je sponzor SLK kluba i moram priznati da me se najviše dojimio. Mislim da su prezentacije na engleskom pokazale ozbiljnost tvrtke, te nam ukazale da je znanje jezika neizostavan element našeg uspjeha i napretka – rekla je studentica Iva Majić.

Nakon prezentacije, voditelji različitih odjela pokazali su studentima faze u procesu proizvodnje. Tako je Stjepan Beg studente proveo kroz odjel filtracije, Marinko Kovačević pokazao je varijonu i fermentaciju, Mladen Damjanović punionicu, a zadnja točka obilaska bila je nova energana, završena prošle godine, koju je studentima predstavio Marijan Novosel.

Takvi posjeti raznih tvrtki jako su poučni, misli Tomislav Klobučar, dok je Ivanu Tomljanović najviše od svega fascinirao proces proizvodnje, ‘od ideje do proizvoda’. Inače sam ploviljubac i posjet mi je bio vrlo zanimljiv – rekla je studentica Dea Vincek.