Kupci tijekom tjedna imaju mnogo manje vremena za kupnju nego vikendom te se sasvim sigurno nedjeljni promet neće u cijelosti prenijeti na ostale dane u tjednu.
Sljedeća će godina biti prepuna izazova za cijelo gospodarstvo i sa sigurnošću mogu reći da će se dogoditi pad ukupne potrošnje, prije svega zbog nadolazeće globalne krize, ali dobrim dijelom i radi zabrane rada nedjeljom. Kupci tijekom tjedna imaju mnogo manje vremena za kupnju nego vikendom te se sasvim sigurno nedjeljni promet neće u cijelosti prenijeti na ostale dane u tjednu. Činjenica je da se vikendom obavljaju velike obiteljske kupnje, što znači da će kupci tijekom tjedna kupovati samo artikle za dnevnu upotrebu, a subota će, pak, postati jedini dan za velike obiteljske kupnje.
Mercator će još intenzivnije i detaljnije pratiti tržišna kretanja te ponudu i cijene prilagodavati tržišnim uvjetima. Poseban izazov posljednjih godina dana bio nam je rast cijena osnovnih prehrambenih proizvoda, uzrokovani velikim promjenama na globalnom tržištu. Proširivali smo ponudu linije vlastite trgovačke marke, koja je cijenom i kvalitetom najpovoljnija na tržištu, da bismo se oduprli redovnim poskupljenjima.
S druge strane, mnogim smo proizvodima kroz projekt Zaključane cijene, unatoč poskupljenjima od strane dobavljača, zamrznući cijene. Važno je naglasiti da su akciju Zaključane cijene podržale i sindikalne udruge Hrvatska udruga sindikata, Samostalni sindikat uslužnih djelatnosti Hrvatske i Sindikat trgovine Hrvatske. Mercator-H će u 2009. nastaviti započete investicije, dakle projekte koji su u tijeku. Od kapitalnih investicija najvažniji je dovršetak Mercatorovog centra u Varaždinu te pripreme za Zagreb III i Sesvete. Isto tako, u planu je otvorenje hipermarketa u novim trgovačkim centrima u Zaprešiću i Slavonskom Brodu.
Dodatno, maksimalno ćemo se okrenuti unutarnjim rezervama, odnosno postizanju veće troškovne efikasnosti kroz razne projekte optimizacije troškova i zaliha, na čemu intezivno radimo od početka ove godine.
Kao što sam već naveo, iduće nam je godine u planu dovršiti već započete projekte, pripremiti se za razvijanje logistike te permanentno i kontinuirano raditi na povećanju produktivnosti i troškovne racionalizacije. Mercator, s oko sedam posto tržišnog udjela, drugi je trgovac u Hrvatskoj i usprkos novonastalim kretanjima na tržištu kapitala ostaje pri ostvarenju zacrtanoga strateškog cilja – do 2012. godine dostići 15% tržišnog udjela.
Teško je izdvojiti tri različita pojma koja bi mogla karakterizirati iduću godinu. No koje god spomenuli, zajednički bi im nazivnik bio – izazov.
Sjesti u lokal Tower Caffe, u ZG Toweru s druge strane Vukovarske, stoga je došlo poput terapije. Cityjem već neko vrijeme kola priča o nervozi, strahu od otkaza i nesigurnosti koje osjeća većina zaposlenika tamošnjih tvrtki. Upravo ispred ulaza u ovu zgradu prije petnaest dana protestiralo je 60-ak radnika koji su u tvrtki Poor Hrvatska dobili otkaz. S obzirom na to da staro pravilo kaže kako je nezgodno pitanje uvijek najmudrije postaviti za šankom, vlasnika Tower Caffea Sašu Stipića upitali smo osjeća li i on krizu. Uvjereni da će nam odgovoriti potvrdno, jer su nas neke djevojke koje rade nekoliko katova iznad njega gotovo uspjele otjerati korporativnom i značajnom šutnjom, u konačnici se ipak ništa od toga nije dogodilo. Dapače.
-
Krizu nit’ vidim, nit’ je osjećam. Upravo suprotno, zbog gužvi koje mi se znaju dogoditi odlučio sam lokal s 235 metara četvornih proširiti za još jedno 70-ak na galeriji koju ću sagraditi. U ovo vrijeme imam toliko narudžbi za novogodišnje partyje raznih tvrtki da ne stignem svima pronaći termin – kaže Stipić.
-
Nije riječ o tome, već ponajprije o činjenici da za razliku od nekih drugih lokala ja svoj posao temeljim na 1.500 ljudi koji rade u ZG Toweru. Umjesto da se koncentriram na noćne provode, iako oni možda donose i bolju zaradu, odlučio sam voditi miran posao. Ujutro radije skuham kavu šefu Svjetske banke u Hrvatskoj, ljudima iz Pfizera, Bayera, DeLoittea ili Saab Gripena, nego čistiti iza gostiju od prošle noći. I tako lijepo radimo ujutro, zatim za vrijeme pauze te nakon 17 sati, kada većina prestaje raditi. Četvrtkom i petkom imamo After Work Partyje i to samo zato što su nas ljudi iz zgrade to tražili – objašnjava Stipić te dodaje da ga više od gospodarske krize zabrinjava zabrana pušenja koja će konzumente ali i ministra financija Šukera ‘obradovati’ na redne godine.
Već i sam pogled kroz izlog obližnjeg restorana Sempre, u vlasništvu popularnog Omera, također je toga dana nudio priču o zadovoljnom ugostitelju. Ni tamo se, barem koliko se virem u tanjure i čaše gostiju moglo zaključiti, nije osjećala kriza. Ako ona ipak u restoranu i kafiću dolazi posljednja onda obližnji ‘narodski’ i jeftin restoran Ribić neće još dugo posjetiti. Svakako kasnije nego ove gore navedene ugledenije, sredenije i skuplje. Pržene lignje su se tamo ovih dana prodavale kao da se upravo odigravala završna večer međunarodnog sajma prženih lignji. Jesu li razlog tome niske cijene ili nešto drugo teško je bilo otkriti. No, teza koju su neki sugerirali, naime da u ugostiteljskom dijelu Cityja vlada pustoš, odmah je pala u vodu. Kao kamen. I pritom potonula.
A kako je u obližnjem Fly! Baru gdje se tijekom dana spuštaju zaposlenici tvrtki koje su se smjestile u njegovu okruženju? Je li tamo nova hrvatska kriza realnost pronašla svoju publiku ili je božićno-optimistički duh preuzeo i to mjesto, na početku smo upitali jedno društvo mladih bankara, brokera…što li. Ono što će oni ispričati neki stariji stanari Cityja poslije će nam ipak opisati kao ‘pomalo naivno’. Red nadanja, pa red odbijanja realnog prosuđivanja situacije, te naposljetku glasno izricanje vjere u promjene koje bi novi američki predsjednik Barack Obama trebao donijeti svijetu… da to je bilo preteško podnijeti. Teže čak i od njihova pozivanja na razne povjerljivosti informacija i autorizacije ničega kojima su objasnili odbijanje da se predstave makar imenom. Naravno, nama to nije palo čak ni na pamet.
Jednom običnom reporteru nakon toga ipak nekako dode da gotovo izljudi realnog i ozbiljnog sugovornika kao što je nakon njih bila direktorica marketinške i event agencije Ex-Alto Antonija Radić. Ova stanovnica Cityja također je iskazala optimizam, ali je pritom iznijela i argumente te neka svoja ozbiljna viđenja poslovnog trenutka u kojem živimo. Njezina poslovna filozofija prema kojoj ‘nema rezanja tamo gdje su emocije’, čini se, funkcionira.
- Svaki upit prema drugim tvrtkama ovih blagdanskih dana prolazi. Organiziramo niz događanja i sve funkcionira normalno. Zbog toga uopće ne volimo razgovore o krizi jer ih smatramo prenapušanim. Uostalom, naš je stav da je eventualna kriza vrijeme kada kreativci i istinski ‘frajeri’ mogu dobro proći. Dakle, riječ je o vremenu izazova, a mi baš njih najviše volimo. Stoga upravo u naredna dva tjedna na sve odgovaramo projektom After Work Sales Party. Riječ je o predstavljanju modne linije Fashion Gurua Borisa Banovića, i to uz šampanjac i jagode. Poslovni ljudi će nakon 17 sati moći doći u naš ured i kupiti neku od njegovih kreacija – kaže Antonija Radić.
A potvrda da pritom zna što govori jest lista njezinih klijenata na kojoj su Jana, Juicy, Durex, hoteli u Hvaru, Makarskoj i Baškoj te OMV kojemu ovih dana dovodi prigodnog plavo-zelenog Djeda Mraza.
