Jagode se ubrajaju u porodicu ruža. Plod im ne dozrijeva dalje nakon što je ubran. Zato ih treba jesti svježe, dan-dva nakon branja. Ne valja ih namakati u vodu jer će izgubiti najbolja svojstva, samo ih treba brzo isprati pod mlazom hladne vode. Najukusnije su na sobnoj temperaturi pa ih treba izvaditi iz hladnjaka barem pola sata prije posluživanja.
Jagode se kuhaju uglavnom za pekmeze, a osvježavajuća je hladna ljetna juha od jagoda s vinom. Zakuha se 0,25 litara bijelog vina i 90 grama šećera te ostavi da se ohladi. Od četvrt kilograma jagoda izdvoje se četiri najljepše za dekoraciju, a ostale se očiste i narežu. Mikserom se umiješaju u ohlađeni sirup od vina koji se prebacu u veliku posudu pa se u njega umiješa 0,25 litara narančinog soka. Sve se stavi hladiti tri sata u hladnjak i potom se ukusi jagodama i metvicom.
Jagode se vrlo dobro slažu s čokoladom pa se mogu, primjerice, umakati u čokoladni fondue te njima ukrasiti torte. Ana Ugarković kao dekoraciju preporučuje i čips od jagoda. Jagode se narežu na ploške debljine 1 do 1,5 milimetara, premažu se šećernim sirupom te suše u pečnici na najviše 70 stupnjeva. Čips od jagoda gotov je kad listići puknu pri pokušaju savijanja.
