MATO ŠKOJO Novi kralj hrvatskog pekarstva

Od milijardu kuna, Škojo ga je prodao Todorićevu Konzumu. Ni danas se ne zna za koliko. Međutim, odmah nakon prodaje ulazi u hotelijerstvo i kupuje Hotel Osijek, u čiju je obnovu uložio 10 milijuna eura. Pod njegovim je vodstvom obnova 14-katnog hotela iz B kategorije u četiri zvjezdice trajala samo 319 dana.

Istodobno s obnovom Hotela Osijek ušao je i u svoj treći samostalni kapitalni projekt, gradnju najsvremenije pekarnice u istočnoj Hrvatskoj, u koju je uložio više od sedam milijuna eura. Industrijski pogon veličine pet tisuća četvornih metara dovršen je 15-ak dana nakon otvorenja Hotela Osijek. U treću je djelatnost, rekao je sâm, ušao zato što u Osijeku i Slavoniji nije bilo posebnih vrsta kruha. Prepoznao je priliku i sagradio pogon isključivo radi pokretanja proizvođačke djelatnosti, a zatim je razvio i veliku distributivnu i maloprodajnu mrežu.

Objekt je sagrađen u šest mjeseci. Nakon dovršetka pogona Škojo je izjavio da će pokušati osvojiti lidersku poziciju na tržištu prije svega kvalitetom proizvoda i da će istodobno pokušati edukativno djelovati na kupce. Nakon postavljanja visokog standarda u maloprodaji i pružanja Osijeku glamuru u hotelijerstvu kakav do danas nije nadmašen i u pekarskoj industriji visoko postavlja letvicu, kako u kvaliteti i vrstama kruha i pekarskih proizvoda tako i u maloprodajnom lancu pekarnica.

Kaže da je po zanimanju poduzetnik, a u šali zna reći da znanje stječe gledanjem. Naime, prije no što je ušao u gradnju maloprodajnog lanca Alastora, obišao je najbolje trgovačke lance u inozemstvu i proučavao kako posluju. Isto je učinio prije kupnje Hotela Osijek, a prije ulaska u pekarsku djelatnost obišao je velike pekarnice u Sloveniji, Njemačkoj, Austriji i Švicarskoj.

• Zašto naime izmišljati toplu vodu kad je davno izmišljena. Uopće ne tajim da sam obišao najveće europske pekarnice i po uzoru na njih uredio svoju. Zato je moja pekarnica danas vrlo uspješna i vrlo dobro organizirana – ističe Mato Škojo.

Na pitanje odakle kapital za istodobno znatno ulaganje u dvije djelatnosti s osmijehom odgovara da je Alastor bio poduzeće s tisuću zapošlenih i milijardu kuna prometa.

Nakon što je Pekaru Krunu doveo do uvjerljive pozicije lidera u istočnoj Hrvatskoj, s dvije godine mladim bratom Ivicom ušao je potkraj 2006. u zajednički projekt gradnje stambenog naselja Retfala Nova. U gradnju naselja od 20 urbanih vila, a ukupno 160 stanova, braća Škojo uložila su 15 milijuna eura. Gradnja je završena početkom 2008.

Mato Škojo otac je četvero djece. Iako mnogo radi, u ono malo slobodnog vremena igra nogomet, a ove je godine postao i predsjednik Vaterpolskog kluba Kruna – Osijek, u kojemu mu trenira sin. Na pitanje gdje se vidi za pet godina kaže: ‘U poslu’, jer motiviraju ga veliki izazovi i golema radost stvaranja.

Centar Škojo d.o.o. pod vodstvom Mate Škoje uključuje Hotel Osijek i Pekaru Krunu. U 2008. ostvario je prihod veći od 90 milijuna kuna i zapošljava 410 radnika. Zanimljivo je da su gotovo sve osobe koje su danas na vodećim pozicijama s njim počele raditi još u Alastoru: od direktora Hotela Osijek preko direktora Pekare Kruna do voditelja pojedinih službi. Škojo ponosno ističe da gotovo nitko od njega nije otišao i s osmijehom dodaje da svi već imaju sat na ruci, što znači da ondje rade više od 10 godina.