Muškarci koji kuhaju ženama su seksi, piše čileanska spisateljica Isabel Allende u ‘Afroditi’, knjizi priča, recepata i drugih afrodizijaka. Zato je i vikend uoči Dana žena prilika da se muškarci svojim ženama pokazu u najseksi izdanju.
Isabel predlaže da svoju dragu iznenađe pisanicom u pjenušcu, i to iz sasvim praktičnog razloga. Boca pjenušca, kaže, prevelika je za dvoje ‘normalnih’ ljubavnika. Ono što ostane u odčepljenoj boci neće više pružiti velik užitak u čaši, ali zato može u tanjuru.
Svi sastojci za to jelo mogu se prirediti unaprijed. Dva bifeke treba ispržiti s obje strane na dobro zagrijanu ulju. U tavu se zatim dodaju dvije velike žlice bijelih grožđica i začini, iscijedi se češnjak i ulije čaša pjenušca. Poklopi se i kuha 15 minuta. Potom se doda pola šalice oguljenih i nasjeckanih rajčica te sve zajedno kuha još pet minuta.
Jednostavno a fino i seksi jelo jesu i marinirana kokoša ili pureća prsa, ali treba ih početi pripremati dan prije. Prsa razrezana na dva dijela poprskaju se octom i ostave 15 minuta. Zatim se operu, posole i popapre, namažu maslacem te ostave do sutra u hladnjaku.
Prije jela na maslacu se poprže naribani luk i nasjeckani poriluk pa na tome zazlate prsa. Doda se mlijeko i kuha pola sata na laganoj vatri. Kad prsa omekšaju, treba ih izvaditi, a u sok od kuhanja dodati brašno i kuhati uz miješanje. Umak se začini muškatnim orašićem i prošekom (maraskinom, šerijem…) kojim se preliju prsa. Prilog je riža.
