Ko god je rekao da novac ne može kupiti sreću, nije znao pravo mjesto za šoping – izjavila je svojedobno američka glumica Bo Derek. Složili se s njezinom izjavom ili ne složili, činjenica je da novac otvara mnoga vrata, pa i ona gastronomskog raja. Za sve one, dakle, koji ne znaju kako i gdje potrošiti novac ili žele svom nepcu priuštiti neprocjenjiv i nezaboravljiv užitak, evo nekoliko prijedloga.
Da uživanje u čokoladi može biti prilično skupo zadovoljstvo, pokazao je Fritz Knipschildt, čiji pola kilograma čokolade stoji 2.600 dolara. Svaki zalogaj te čokoladne slastice, dakle, vrijedan je otprilike 300 kuna. Visoku cijenu Knipschildt opravdava ručnom pripremom čokolade od najsvežijih prirodnih namirnica. Kuglica La Madeline au Truffle, pripravljena je od rijetke vrste francusko-crnih tartufa périgorda, obloženog tamnom čokoladom Valhronom, a uza svaku kutiju ekstravagantne čokolade dolazi i vlastoručno potpisano pismo u kojem je objašnjeno kako se ona proizvodi.
Ako mislite da je to skupo, što bi ste rekli za lizalicu od 38,5 dolara? Upravo toliko stoji lizalica koju je proizvela švicarska tvrtka DeLafée. Visoku cijenu za slatkiš u švicarskoj kompaniji opravdavaju jestivim komadićima zlata i srebra kojima je prekrivena i, naravno, najboljim sastojcima. Zlato, srebro ili dijamanti kao sastojci hrane ili njezine ambalaže odličan su recept za kreiranje skupocjenoga prehrambenog proizvoda. Primijenili su ga u kompaniji Procter&Gamble u kojoj su u povodu 75 godina postojanja tvrtke proizveli najsukuplji čaj na svijetu, točnije najsukuplju vrećicu čaja. Ručno ukrašena s 280 dijamantima, ta vrećica čaja vrijedna je 7.500 funti.
Ni gutljaj TWG-ova čaja Yellow Gold Tea Buds nije baš jeftin – 50 grama stoji 150 dolara. Razlog: sastojci se beru samo s jedne planine samo jedan dan u godini i samo s vrha biljke, i to sa zlatnim škarama. I taj čaj, naravno, obojen je listićima 24-karatnoga zlata.
Ručna proizvodnja ili, na engleskom, ‘handmade’ također je dobar put za uspjeh u stvaranju luksuzne i skupocjene hrane ili pića. Šampanjac Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blanc s cijenom od 1.500 dolara jedan je od najskupljih na svijetu – dolazi u ručno oslikanoj boci.
Da je šampanjac skup, odavno je poznato, ali pivo? I to je moguće: bočica Carlsbergova piva Vintage 3 stoji 270 eura. Proizvedeno je prirodnom fermentacijom, bez dodavanja bilo kojih enzima ili alkohola kao što je slučaj s drugim pivima. Čovjek zadužen za njegovo stvaranje Morten Ibsen njegov okus ‘skromno’ uspoređuje s pjesmom andela. Andele biste morali čuti i dok pijete vodu Bling H20 holivudskog producenta Kevina G. Boyda jer boca od 750 mililitara tekućine koju inače možete dobiti samo odvrtete li slavinu stoji 40 dolara. No Boydova voda ima limitiranu proizvodnju, a njegove bočice ukrašene su kristalima Swarovski.
