Svako tko je već posjetio Island, ručao na ledenjacima i jurio na skijama niz najstrmije alpske padine može pronaći nova bijela uzbudnica. Popularno odredište za takve jest arhipelag Svalbard u Norveškoj. Riječ je o grupi otoka unutar Arktičkog kruga, koji su nekoć služili kao baza za kitolov, a na kojima i danas broj polarnih medvjeda znatno premašuje broj ljudi. Kamo god pogled seže, samo fjordovi, ledenjaci, plutajuće sante i bajkovita sjeverna svijeta u pozadini. Prijevozna sredstva ograničena su na skije, brodove, snowmobile i sanjke koje vuku psi. Vožnje kajakom idealne su za istraživanje razvedene obale i bogatoga životinjskog svijeta, a odmor od pustolovina može se potražiti u malenim restoranima i barovima u gradiću Longyearbyenu, koji je i upravno središte arhipelaga. Oni raspoloženiji mogu se smjestiti u malene kuće na ledu sa staklenim stropovima kroz koje se može uživati u igri svijeta na sjevernom nebu. Pravo vrijeme za posjet Svalbardu jest siječanj i početak veljače. Osim u zimskoj idili od prosječnih -16 stupnjeva posjetitelji u tom razdoblju mogu uživati u Polar jazz festivalu. Cijene su petodnevnom putovanju na to udaljeno odredište iz Europe od 17.500 kuna naviše.
Za urbane tipove
Zimzelene šume, zaledena jezera i eskimski psi mogu doći i u dobroj kombinaciji s urbanom sredinom. Romantičan Quebec pruža pravu kombinaciju doživljaja prirode i kulture frankofonskih gradova uza široku ponudu premium hotela i privatnih vil. U Kanadi posjetitelji mogu doživjeti punu čaroliju zime. Nije uzalud pjevač Gilles Vigneault pjevao ‘Moja zemlja nije zemlja. Ona je zima.’ U to nimalo ne sumnja niko tko vidi kako niska temperatura ledi valove rijeke Sv. Lovrijenac. A što rade stanovnici u takvoj hladnoći? Priređuju zimski karneval i slave. Većina je karnevalskih događanja u razdoblju od kasnog siječnja do rane veljače. Sve to vrijeme Quebec City, na čijim ulicama bajkovite kuće iz 17. i 18. stoljeća nisu rijetkost, okićen je božićnim drvcima, šarenim svjetlima i ledenim skulpturama. Romantične šetnje tim gradom mogu se upotrijebiti pridruživanjem lokalnim stanovnicima u klizanju na ledu ispred povijesne palače Palais Montcalm. U siječnju se nekoliko minuta od središta grada otvara ledeni hotel u kojem posjetitelji mogu spavati na ledenim krevetima i zabavljati se gradnjom Queenzyja – kanadske verzije iglua. I Montreal nudi puno više od dobrog šopinga u trendi dućanima i galerijama ulice Laurier: uživanje u brojnim kazališnim predstavama, finoj hrani i vrhunskom vinu u sklopu festivala na otvorenom Montréal en lumière u veljači olakšat će prilagodbu na kanadsku zimu i najvećim zimogroznim grinevima.
Za gurmane
Zimsko idila može se pronaći i na Dalekom istoku. Japan je premium odredište za skijanje, no mnogo je drugih aktivnosti vrijednih spomena. U selu Happo Oneu u dolini Hakubi mogu se posjetiti lokalni snježni majmuni (Macaca fuscata) koji hladnoću preživljavaju brčkanjem u vrućim izvorima. Inteligentna vrsta majmuna dobro zna kako se opustiti.
Page 2
sno bogatstvo sastojaka i stilova kuhanja upotpunje-
no je brigom za detalje. Rezultat je da je i brza hrana
sa štanda na ulici vrhunsko iskustvo. A tek kad se
uzme u obzir da je čak 11 restaurana u Tokiju dobilo
po tri Michelinove zvjezdice, što je više od i jedno-
gog drugoga grada na svijetu, pa i do sada najboljeg
Pariza, može se zaključiti da veliki gurmani dubokih
džepova zacijelo imaju gdje prste lizati. To je svaka-
ko dobar način provođenja vremena između hladnih
izleta u bijele planinske predjele. Gastronomija i ski-
janje mogu se kombinirati i puno bliže – u Alpama.
Brojni vrhunski restaurani na planinama u Zermattu
u Švicarskoj zadovoljstvom i najzahtjevnijih nepca. Od-
važite se i probajte kamenice – do alpskih obronaka
