Home / Tvrtke i tržišta / PAD EURA Poduzetnicima preostaje samo hedžiranje

PAD EURA Poduzetnicima preostaje samo hedžiranje

Zamislite situaciju u kojoj stari hotel s pet zvjezdica ima istu kvadraturu sobe kao i tek sagrađeni hotel, ali novi koji s tom istom površinom može biti tek četiri zvjezdice! Zapravo, nije potrebno ni zamisliti, u hrvatskim pravilnicima o kategorizaciji hotela takvih nelogičnosti ima napredek.

Upravo zbog toga su hotelijeri i kampisti predložili Ministarstvu turizma brojne izmjene i dopune Pravilnika o kategorizaciji hotela, kampova i drugih vrsta ugostiteljskih objekata. Na osnovi tih inicijativa osnovana je i Radna skupina za izmjenu i dopunu triju pravilnika koji propisuju kategorizaciju tih objekata.

  • U pravilniku je niz nelogičnosti. Ne samo da on ne odgovara i ne prati međunarodne trendove već ne prati i ne odgovara ni zahtjevima tržišta. Primjerice neke su stavke u suprotnosti sa standardima vodećih svjetskih hotelskih lanaca koji diktiraju razinu kvalitete u cijelom svijetu i koja je univerzalna i opće prihvatljiva – određeni njihovi standardi u Hrvatskoj nisu provedivi jer se protive pravilniku. Sektoru nije cilj smaživati kriterije, naprotiv, cilj nam je učiniti ih jednostavno primjenjivim i tržišno prilagodljivijim što trenutačno, upravo zbog nedostatka kontakta s praksom, nije slučaj – objašnjava predsjednik Uprave UPUHH-a i izvršni direktor HUP-a Zagreb Kristian Šustar, dodajući kako vrlo pozitivnim smatra činjenicu da je ministarstvo prepoznalo potrebu za promjenama.

Što žele hotelijeri? Ne može se reći da je riječ o posve malim i beznačajnim zahtjevima, ali s obzirom na vrlo dobru argumentaciju teško je reći da nisu realni. Traži se tako, među ostalim, smanjenje minimalnih dimenzija soba propisanih pravilnikom. Usporedba s konkurentskim zemljama pokazuje da su propisane površine smještajnih jedinica u novim objektima koji se grade u Hrvatskoj znatno veće od onih u drugim zemljama. Osim toga, postoji i ozbiljno odstupanje između propisanog za postojeće smještajne jedinice i onih novih.

Hotelijeri traže i uvođenje novih kategorija hotela, četiri zvjezdice superior, kao i vraćanje kategorije dviju zvjezdica. Pritom bi postojanje natkategorije ‘superior’ osiguralo hotelima više klase pozicioniranje i prepoznatljivost. S druge strane vraćanje u pravilnik objekata s dvije zvjezdice proširilo bi ponudu, jer nepostojanje tog segmenta sprečava pristup ‘budget’ brendovima na domaći tržište.

Osim tih izmjena traže se i drugi pomaci, poput uvođenja novih vrsta smještajne jedinice (hotelskog studio apartmana); izjednačavanja kade i tuša u kategorizaciji. Za kampove se traži uvođenje kategorije jedne zvjezdice, povećanje udjela pokretnih kućica, povećanje udjela kamp parcela s priključkom električne energije. Ipak da se ne bi stekao dojam kako se traže tek neke, uvjetno rečeno, olakšice, treba reći da sami predlagatelji traže i postroženje određenih kriterija. Tako se, primjerice, traži uvođenje obaveze da recepcionar u objektima s četiri i pet zvjezdica govori najmanje dva svjetska jezika.

  • Ostali prijedlozi odnose se na pojedinosti unutar smještajnih jedinica i javnih prostora hotela, odnosno sanitarnih čvorova u kampovima, kao na primjer dimenzije kreveta, broj i vrstu pokrivača, uvođenje ekoloških standarda, broj i poziciju utičnica i drugo. Svi smo suglasni da je Ministarstvo turizma pravilnicima o kategorizaciji ugostiteljskih objekata uvelo red i poboljšalo kvalitetu ugostiteljskih objekata, ali sada ti isti pravilnici ne bi smjeli postati teret i ograničenje hotelijerima i investitorima. Usklađivanje uvjeta kategorizacije na osnovi tih pravilnika s uvjetima na konkurencijskim turističkim tržištima nužno je za poboljšanje konkurentnosti hrvatskog turizma. Stoga se nadam da će ministarstvo, pri izradi izmjena i dopuna, uvažiti naše prijedloge i ciljeve koje sam naveo na početku – kaže Oliver Brajković, voditelj Odjela kvalitete u Valamar hotelima i ljetovalištima i UPUHH-ov predstavnik u Radnoj skupini za izmjenu i dopunu Pravilnika o kategorizaciji ugostiteljskih objekata pri Ministarstvu turizma.