Home / Informacije / Uvoz dotukao domaći hmelj

Uvoz dotukao domaći hmelj

Preorani hmeljarnik u Gre-gurovcu kod Križevaca, na kojem opet raste kukuruz, još je jedan pokazatelj toga da se domaća proizvodnja ne može nositi sa stranom konkurencijom.

Kako tvrde donedavni zadrugari iz Gregurevca, problem je u tome što pivovare imaju strane vlasnike pa sirovinu uvoze, a više od 10 tona hrvatskog hmelja stoji u skladištu.

U isto vrijeme, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, u prošloj godini uvezeno je 60 tona hmelja, najviše iz Njemačke i SAD-a, a u Hrvatskoj postoji 21 proizvođač hmelja.

  • Potrošnja hmelja u tehnologiji proizvodnje piva nije velika pa se hmelj kao sirovina nabavlja najčešće za potrebe nekoliko godina unaprijed, stoga u podacima o uvozu variraju količine.

Radi usporedbе za 1000 litara piva potreban je samo kilogram hmelja – objašnjavaju u Ministarstvu.