Miris mu možda nije najprivlačniji, ali na čir na želucu, čini se, djeluje poput sredstva za gašenje požara. Pokuši s ekstraktom krumpirova soka provode se na Sveučilištu u Manchesteru.
Sve je počelo sasvim slučajno, nakon što su liječnici na obiteljskom ručku od nečije bake čuli da svoj čir liječi krumpirom. Najučinkovitije antibakterijsko djelovanje pokazale su sorte Maris Piper i King Edward.
Cilj je znanstvenika razviti sok koji će biti ugodna okusa i sprečavat će razvoj čira na želucu.
