Kupili franšizu za edukaciju o franšizi

Svako novo stoljeće produlji ludski vijek: u nekim se dijelovima svijeta utroščio u odnosu na srednji vijek. Međutim, svako novo stoljeće donosi i nove bolesti koje se nastoje suzbiti i iskorijeniti medicinskim istraživanjima. Naša era donosi nam bezbroj životnih poboljšanja, ali mnoga od njih štetno djeluju na zdravlje. Hrana nas održava na životu i istodobno ubija. Neobična, ali istinita tvrdnja! Naime, tempo života i brz protok vremena donose nove prehrambene navike. Čovjek sve više kupuje u velikim supermarketima u kojima sve izgleda sjajno i na prvi pogled privlačno. Međutim, izgled vara. Da bi ta hrana, koja je industrijska, bolje izgledala i imala bolj okus, dodaju joj se silni aditivi ili poboljšivači.

Mislite li da su aditivi u hrani izmišljotina modernog doba, varate se. Već u srednjem vijeku hrani su se dodavali razni sastojci da bi joj produljili vijek ili poboljšali okus. Najstariji su aditivi dim, sol i razni začini koje su križari donijeli s Bliskog istoka. Ti prirodni poboljšivači nisu štetni, čak su korisni za ljudsko zdravlje. Međutim, danas, s razvojem znanosti, kemičari su proizveli i umjetne aditive, od kojih su mnogi štetni i mogu prouzročiti negativne promjene u ljudskom organizmu i pojavu smrtonosnih bolesti. Danas je mnogo aditiva u ljudskoj prehrani, pa i ondje gdje bi im se čovjek najmanje nadao. Nalazimo ih u kruhu, mesu, voćnim sokovima, pivu, sušenom voću, jestivim uljima (osim maslinovu), kolačima, marmeladama, džemovima, bombonima, suhim i slanim ribama, tjestenini, konzerviranoj mesu i mnogim drugim prehrabrenim proizvodima. Naravno, nisu svi štetni i ne izazivaju alergije i opasne bolesti. Bez njih pojedine namirnice ne bi dugo mogle ostati svježe: masnoće bi se užegle, a voće i povrće izgubilo boju i postojanost. Međutim, dokazano je da neki aditivi mogu potaknuti alergijske reakcije u osjetljivu organizmu i djelovati na promjenu ponašanja osjetljivih osoba. Nepoznavanje svojstava razvija neku vrstu fobije zbog koje se odbija sve što sadržava poboljšivače hrane. Bez obzira na njih danas se bolje i dulje živi.

Ipak, u aditivima ima i opasnih ‘trovača’. Jedan je od najpoznatijih primjera E282 ili kalcej-propionat, koji se najčešće dodaje kruhu i krušnim proizvodima. Unatoč tome što bi proizvođači htjeli da mislimo, naime da taj aditiv održava svježinu kruha, on zapravo stvara pljesan. Reakcije na tu supstanciju dobro su istražene. E282 izaziva migrene, sindrom irritacije crijeva, depresiju, neobjašnjiv zamor i nedostatak energije. Olestra je umjetna masnoća, stavlja se u čips i druge grickalice. Dokazano je da se veže uz vitamine topljive u masnoćama kao što su A, E, D i K, koji tijelo održavaju zdravim, jačaju imunosni sustav te sprečavaju pojavu raka – vezivanjem olestre uz njih uklanjaju se iz tijela. Dakle, što više olestre, manje tih vitamina. Ona također prouzrokuje probavne smetnje i tegobe s probavnim sustavom. Propil-galat (KBrO3) sredstvo je koje oksidira, uglavnom se dodaje kruhu i kolačima. Taj spoj izaziva rak bubrega kod laboratorijskih miševa i ponaša se kao neurotoksin kod ljudi ako se uzima oralno. Potvrđeno je da prouzrokuje tumore mezoteliome i folikularne tumore na tiroidnoj žlijezdi. Pokusi su dokazali da je kancerogen.

Opasna su i umjetna sladila u bezalkoholnim pićima i sokovima te boje koje se dodaju hrani. Istraživanja na životinjama pokazala su da ti dodaci hrani izazivaju rak. Šest je službenih boja za hrani: plava 1, 2 i 3, zelena 3, crvena 3 i žuta 6. Crvena stvara neuroporemećaje kao što su AHD, ODD i OCD ili opsesivno-kompulzivni poremećaj. Crvena 3, koja se rabi kao dodatak trešnjama (ili voćnim koktelima), kolačima i bombonima, uzrokuje rak tiroidne žlijezde kod laboratorijskih miševa i može ga izazvati kod ljudi. Plava 1, koja se upotrebljava u hrani i pićima, također može izazvati rak. Umjetne boje i okusi proizvode se od ugljena, katrana i petrokemikalija. Otkriveno je da povećavaju hiperaktivnost kod djece. Ono što nije dobro za naše zdravlje možda se doima uzbudljivijim od onoga što nas održava na životu, ali u priči o neštetnim i štetnim tvarima koje unosimo u organizam nipošto ne treba zaboraviti hranjive tvari potrebne za pravilno funkcioniranje tijela. Samo je šest glavnih kategorija tih tvari: bjelančevine, masti, ugljikohidrati, minerali, vitamini i voda. Sve drugo, poput antioksidansa, samo su podskupine osnovnih kategorija.

Unatoč tome što se mnogi namršte kad čuju za masti, one su nužne našem organizmu. Stvaraju nam energiju, poboljšavaju okus i pružaju osjećaj zadovoljstva. Ljudi često griješe kad ih zbog prekomjerne težine izbace iz prehrane jer to može izazvati gubitak energije i izazvati mnogo zdravstvenih problema. Svaka od šest kategorija hranjivih tvari nužna je za zdravlje, no često se zaboravlja nešto što je najvažnije, a što mnogi ne smatraju prehrabrenim elementom – zrak. On je možda najvažniji element bez kojeg nam nema života. Svakog dana udahnemo oko 20.000 puta na dan, ukupno 12 tisuća litara zraka. Iako stalno tražimo kvalitetu u zdravoj hrani i piću, zaboravljamo da je važna i kvaliteta zraka. Čuvajmo zato čistoću zraka i vode jer uza svu najkvalitetniju hrano bez ta dva elementa nema nam života!

Možete li danas otvoriti novine, upaliti televizor ili radio, prošetati se gradom a da vas odnokuda ne dočeka sugestivna, ali i pomalo ucjenjivačka poruka: ‘I vi možete izgledati poput manekena za kupače kostime’? Ne, nije više dovoljno ne biti pretio i donekle dobro jesti. Osim toga nude se mnogi suvremeni uređaji koji pružaju iluziju da sve rade sami i da nećete morati poput Rockyja mjesečima raditi ti-suću skleka i trbušnjaka na podu ili trčati preko pola grada. Reklame zvuče sjajno i primamljivo, jer tko od nas ne želi čuti nešto poput: ‘Patenti-rane vježbe na spravama upola će skratiti dolazak do cilja, bit će vam zabavno i lako. Muškarci će dobiti kao kamen tvrde trbušne pločice, a žene čvrst, ali ženstveno zaobljen trbušić.’ Možemo za to stanje okrivljavati spasioce ‘Baywatcha’, trendove na modnim pistama, kulturnu pomamu za mladošću…, no činjenice su neumoljive – standardi izgleda iz gimnastičkih dvorana već su se odavno preselili na ulice i plaže.

Pa što djeluje i kako do cilja? Prenosimo istraživanje koje su za časopis Popular Mechanics proveli stručnjaci za fitnes na čelu s američkim gurum fitnesa Kurtom Brungardtom. Riječ je o uređajima kojima se koriste klubovi za fines, ali mogu se nabaviti i za kućnu uporabu.

Oni koji non-stop ‘vise’ u teretani znaju da se za abdominalne mišiće najčešće preporučuju trbušnjaci, točnije ‘crunch’. Vježba počinje ležanjem s nogama na podu i rukama prekrženim na prsima ili na glavi. Iz tog položaja gornji dio torza malo se podiže od podloge dok je donji i dalje prljubljen uz nju. Većina stručnjaka uvjerena je da su trbušnjaci najjednostavnija, ali i najučinkovitija vježba za trbušne mišiće, no studije proizvođača i fitnes-organizacija upozoravaju na to da njome možete istegnuti vrat i donji dio leđa te da upravo tzv. abdominalni uređaji (Ab) sprečavaju popratne ozljede i, što više, čine još mnogo više.

Je li baš tako i može li se zaobići staromodno vježbanje da biste bili ponosni na rezultate? Novija istraživanja pak pokazuju da većina naprava čini što i trbušnjaci, samo malo intenzivnije. Istina, štite neke mišićne skupine, ali rijetko daju ono obećavano ‘mnogo više’.

Za to istraživanje upotrijebljene su sprave koje se najčešće rabe u dvoranama za fitnes i najčešće kupuju za privatnu uporabu: Ab Coach, Ab Roller Plus, Ab Sculptor, Ab Toner, BodyShaping, Ab Blaster Plus i Weider Ab Shaper. Šest od sedam sprava jako nalikuje jedna na drugu. Svaka je oblikovana od metalnih cijevi oblika slova U, s tim da niža cijev ima naslov za glavu, a viša je rukohvat. Tako oblikovane cijevi omogućuju kretanje po spravi. Sedma sprava, Ab Works, drugačija je priča. Dio za sjedenje podignut je, smješten u sredinu, a oslonac za noge na stražnjem kraju kako bi sprava davala nuždan otpor tijekom vježbanja. Pomalo nalikuje na čamac za veslanje, ali dok povlačite koljena prema prsima, gornji dio tijela ne pomiče. No da vidimo kakvi su rezultati sprava koje možete naručiti za vježbanje kod kuće.

Ab Coach, kažu stručnjaci Popular Mechanicsa, iznimno je zahtjevna sprava s mnogo dijelova i nedovoljno dobrim instrukcijama. Prelagane cijevi i pedale daju nesiguran osjećaj pri vježbanju, pa je taj uređaj dobio samo prolaznu ocjenu. Ab Roller Plus nije ni bio ocijenjen zbog više od trojednog ‘šlamperaja’ u isporuci i dostavi dijelova. Ab Sculptor jednostavna je jedinica za vježbanje, također nedovoljno čvrste grade, srednje cijene. Sve u svemu – prihvatljiva. Lošu ocjenu dobio je i Ab Toner zbog instrukcija u kojima vas se navodi na to da pogrešno postavite držač za glavu.

Najskuplji je Ab Works Nordictrack ili, kao što su ga nazvali, Cadillac među napravama za trbušne mišiće. Cijena, tvrde, odražava kvalitetu jer taj uređaj doista može učiniti više od drugih, dajući pritom tijelu najbolju potporu i udobnost. Body Shaping Ab Blaster Plus, istina, dolazi uz videopute, ali vrlo loše napravljene. Knjižica donosi samo osnovne informacije, no sprava je udobna i učinkovita. Weider Ab Shaper pak inteligentno je konstruiran i izdržljiv, skup, ali postiže dobre rezultate.

No Brungardt upozorava na to da sve te sprave nisu dovoljne da biste izgledali kao maneken jer se bave samo nekim skupinama mišića. Ako želite izgubiti težinu na bilo kojem dijelu tijela, morate je gubiti svagdje. Uvježbani trbušni mišići neće se vidjeti kako biste željeli ispod naslaga masti koje niste skinuli. Slično je i s mršavcima, koji moraju zategnuti i druge mišićne skupine da bi se netko sa zavišću okrenuo za njima. Nedavna nezavisna studija pokazala je da te sprave ipak čine što i trbušnjaci, samo malo intenzivnije. Stoga je i dalje jedini način za mršavljenje redovito vježbanje mišićnih skupina na nekoj od navedenih sprava, i to najmanje 20 minuta na dan. Neizostavne su i redovita aerobna vježba te dijeta.

Ništa od ovoga što smo prenijeli ne bi vas smjelo obeshrabriti. Štoviše, trebali biste biti informirani prije kupnje i nakon nje primiti se posla. Međutim, nemojte očekivati da ćete samo jednom vrstom aktivnosti postići željeni rezultat, jer sigurno ste općenito tjelesno zapušteni, stoga problem rješavajte u cijelosti.