Agrolaguna je danas najveći proizvođač u Istri i jedan od većih proizvođača vina, maslinova ulja i delikatesnih sireva u Hrvatskoj. Imamo 650 hektara vinograda i 220 hektara maslinika, a sad i novu siranu delikatesnog sira. Njome smo zaokružili investicijski ciklus, ostalo je samo natapanje jer bez toga nema napretka u sve ekstremnijim klimatskim uvjetima. Ne namjeravamo, dakle, povećavati te površine, kanimo samo nešto nadosaditi u maslinicama. U vinogradima će biti samo malo ‘premještanja’, ali u skladu sa smjernicama Europske unije.
Brojke za prošlu poslovnu godinu vrlo su dobre premda su, da nije bilo katastrofalne suše, trebale biti još bolje. Na godinu proizvodimo četiri i pol milijuna litara vina, a maslinova ulja između 100 i 130 tona. Kako je prošla godina bila klimatski katastrofalna, ove će godine to biti skromnih 40 tona. Nova je siranu projektirana za godišnju proizvodnju od 300 tona sira i 100 tona skute, tako se nastavila tradicionalna proizvodnja. Osim proizvodnje očekujemo izravan spoj sirane i turizma. Naša je strategija, naime, povezivanje plave i zelene Hrvatske, a sirana u Taru samo je kilometar i pol od mora. Ondje su naši pašnjaci, onamo želimo dovesti turiste i pokazati im kako nastaje naš proizvod, kako teče proizvodnja. To je izravna komunikacija koja je, zapravo, i važan marketinški kanal. Premda terana imamo na samo 23 hektara, to je svakako političko pitanje, ali za nas je to i emocionalno pitanje.
