Home / Tvrtke i tržišta / Nastavak s prethodne stranice

Nastavak s prethodne stranice

Ludo srce, odnosno Corazon Loco, etiketa je pod kojom vina proizvodi i prodaje proslavljeni nogometni Barcelone, Andres Iniesta, proglašen za najboljeg nogometaša lanjskog Europskog prvenstva u kojem je pobijedila Španjolska. U vrijeme težnji Baska i Katalonaca za odvajanjem, Iniesta je svojevrsni kohezijski faktor jer je rodom iz Castille-la Manche, dakle srca Španjolske, a igra za katalonski ponos Barcelonu.

Vinograde, i to 120 hektara, što je dvokruto više od primjerice dinača, Iniesta je obitelj posadila u njegovu rodnom kraju. Bijelo Ludo srce mješavina je lokalne sorte verdejo te internacionalnih sauvignonova i muškata. U crvenom dominira svešpanjolski tempranillo, a ima i 10 posto syrah. Rose je napravljen od bobala, sorte koja se iz okolice Valencije proširila cijelom Španjolskom.

Bolja Iniestina vinska linija zove se Finca El Carril, prema jednom od imanja. Bijelo vino Finca El Carril Valeria nosi ime kćeri slavnog nogometaša, koja je rođena preklanj u travnju, baš kad su punili u boce berbu 2010., prvu kojom su se predstavili javnosti. Riječ je o mješavini chardonnaya i lokalne sorte macabeo i najskuplje je Iniestino vino. Butelja u trgovinama stoji devet eura. Finca el Carril Bianco bijelo je vino samo od macabea, a Tinto je crnjak od španjolskog tempranilla i francuskog petit verdota.

Iniesta vina zasad radi otac Jose Antionio. Vrlo su fina, školovana i napravljena u dopadljivom, internacionalnom stilu. Kušali smo ih u svibnju u Ciudad Realu na Fenavinu, nacionalnom vinskom sajmu na kojemu je 9778 vinskih trgovaca i novinara iz cijelog svijeta uživalo u vinima 1214 španjolskih vinarija. Pola vinarija bilo je baš iz Castille-la Manche, što ne čudi jer je riječ o najvećoj vinskoj regiji na svijetu. Posadeno je više od 700.000 hektara vinograda, 21 put više nego u Hrvatskoj.

Vina su im dugo bila masovna, može se reći i loša, no posljednjih desetak godina i kvalitetom grabe prema španjolskom, što znači i svjetskom vrhu. Neki, poput vinarije Vinicola de Castilla iz Ciudad Reala, proslavili su se i bocom koja se može svrstati među najveće na svijetu. Viša je od dva metra ali, nažalost, bila je prazna…

Jedinstveno je kastiljansko jelo i gachas manchegas, koje se može usporediti s našom palentom, ali se radi od brašna graha poljaka. Ova posebna vrsta grahorice, čije je podrijetlo nepoznato a raste širom svijeta, samo se u okolici Toleda priprema na ovaj način. Sirotinska hrana čiji su sastojci, osim grahovog brašna, ulje, voda, češnjak i sol, na jedinstven način i jedno: iz posude u kojoj se kuhala, čak i bez žlice, samo grabeći komadićem kruha. Danas je prilog gulašima i sličnim jelima.