Glavni biznis koji se prodaje je voda, u što je jako mnogo uloženo. Je li to priznanje poraza i loše dosadašnje politike? – Sve pomalo. Da nisu kupljeni Istravino i Lero, u koje je investirano više od 100 milijuna kuna, nego da se taj novac ‘upucao’ samo u marketing voda, možda bi Studena i Studenac imali 15-20 posto tržišta i danas možda ne bismo razgovarali o dezinvestiranju pića.
Koliki danas udio na tržištu imaju pića koja prodajete? – Sva pića danas nam imaju udio manji od deset posto. Nismo čak ni izazivač na tržištu, jesmo drugi u vodama, ali je ogromna razlika između nas i lidera. Propustili smo brojne prilike i tu više ne možemo biti efikasni. Nama ne treba dvostruki rast Studene i Studenca, nego cijele kompanije. Nekome tko se bavi tim poslom i ima jaku distribuciju u kanalu HoReCa to može biti dobar biznis. Mi imamo biznisa u kojima s istim novcem možemo postići mnogo bolji efekt.
Na primjer? – Dosad je svake godine bilo novca za marketing Studene na hrvatskom tržištu i svake se godine ostvarivala negativna EBITDA. Istovremeno u Rusiji, gdje je tržište prehrane raslo dvoznamenkastim brojkama zadnjih šest do sedam godina, od 2008. do ove godine nije bilo novca za marketing. Da smo umjesto u Studenu investirali u Rusiju, danas bismo prodavali dvostruko više i imali 10 posto više zaposlenih na proizvodnji Vegete za Rusiju i nekoliko milijuna eura veću EBITDA-u.
Kada se riješite ta tri segmenta, jesu li svi ostali profitabilni ili će se još nešto prodavati? – Vidjet ćemo kakva će biti alokacija troškova i što od preostalog portfelja možemo učiniti profitabilnim, još profitabilnijim, a što ne možemo. Baviti ćemo se onim u čemu možemo ostvarivati dovoljnu bruto maržu i tržištima gdje možemo iznadprosječno rasti.
Ima li Podravka pet proizvoda s kojima je spremna na globalnu utakmicu?
