Kako planirati i koliko to uopće ima smisla u ovakvim vremenima? Nažalost, ni u dobrim vremenima ne može se dugo uspješno poslovati bez kvalitetnog planiranja, a u vrijeme krize, k tome dugoročne, to je praktički nemoguće. U današnjim uvjetima nužno je mjesečno pratiti rezultat i ostvarenje plana, a službeno se rebudžetirenje radi četiri puta na godinu, zbog čega je potrebno imati jaku funkciju kontrolinga u tvrtki.
Ne znam što bih vam rekao na sve to… mi smo natprosječni optimisti, ali ću vam reći da nam nikada otako poslujemo, a to je sada već 25 godina, nije bilo ovako teško raditi i funkcionirati – iskreno je odgovorio na naše pitanje kako planirati poslovanje u nesigurnim vremenima Mladen Falamić, zamjenik predsjednika Uprave Fami grupe.
Od početka godine u svakodnevnom smo restructuriranju, dugoročni plan znatno se izmijenio i postavio na, za trenutačne prilike, realnije omjere, a strategija se mijenja na tjednoj bazi, ovisno o prilikama na tržištu. Naša prednost je što smo mali, brzi i lako prilagodljivi – kaže Falamić.
Fami grupa, koja se pretežno bavi proizvodnjom prehrambenih proizvoda, prkosila je krizi unazad pet godina bez većih problema, ali dobar dio njihovih kupaca nije izdržao i nestali su, otišli u stečaj, bez imovine i ikakve mogućnosti naplate. Ostali su im dužni oko 10 milijuna kuna, što se odrazilo na likvidnost početkom ove godine. Još prošle godine imali su više od 400 vlastitih proizvoda, a od početka ove godine taj su broj smažnili za 60 posto. U istom omjeru smanjen je i broj radnika.
