Medovina, pivo, vino, žestoka pića, napitci od bilja, kava, čaj, sve su to pića koja su na različite načine, od prapovijesti do danas, utjecala na tradicije i mišljenja te oblikovala kulturni i politički identitet čak i cijelih naroda.
Ljudi su neka pića, iz političkih ili vjerskih razloga, neopravdano zapostavljali, druga zabranjivali, a treća su dobivala aureolu svetosti. Uz to što su postala simbolima identiteta i uvelike utjecala na socijalizaciju, mnoga su pića imala ritualnu funkciju i bila nezaobilazni pritisci vjerskih obreda, pokopa i vjenčanja.
Povijest nastanka i širenja svetih pića, ali i onih koja su dostigla ‘samo’ planetarnu popularnost, izmiješana je s mitovima i legendama, pričama o ljubavi, mržnji i lukavstvu.
