Snažan njemački naglasak nikad nije izgubio, a karijeru je počeo kao novinar. Poslije je Bernays prepoznat kao otac propagande, no sâm je tvrdio kako su propaganda i obmanjivanje javnosti plasiranjem izmišljenih vijesti esencijalan dio demokracije. Naknadno je zahtijevao da se termin ‘propaganda’ zamijeni nazivom ‘public relations’ ili po naški, ‘odnosi s javnošću’, zbog negativnih konotacija koje je propaganda imala zbog nacističkog prisvajanja tog pojma.
Američki snovi Bernays je čovjek koji je stajao iza osmišljavanja ideje o ‘američkom snu’ popularizacijom Svjetskoga sajma u New Yorku, što nije bila nista manje uspješna kampanja od one čiji je cilj bio regrutacija pušačica. Tada služeći interesima svojih poslodavaca (American Tobacco Company), zaposlio je skupinu manekenki da se prošetaju ulicama New Yorka tijekom tradicionalne gradske parade. Zatim je novinarima plasirao informaciju da će te žene zapaliti ‘baklje slobode’. Baklje su bile cigarete Lucky Strike i njihove fotografije obišle su svijet. Naslov New York Timesa od 1. travnja 1929. glasio je: ‘Skupina djevojaka zapalila je cigarete kao vapaj za slobodu.’
Odmah nakon tog događaja popularnost cigareta među ženskim rodom skočila je za nekoliko stotina posto i žene su od demografske skupine koja gotovo ne konzumira duhan, ili bar ne na javnim mjestima, postale jednake ljubiteljice cigareta kao muškarci. Bernays je bio čovjek iz sjene izrodila slogan koji ni trideset godina poslije ne treba nadograđivati.