Četvorica prijatelja svoj su studentski san pretvorila u stvarnost. Sedam dana dobrog jela i pića na festivalu u Zadru od 25. do 31. kolovoza osmisliša su četvorica mladih stručnjaka i studenata. Predstaviti će autohtone hrvatske delicije, najnovije inovacije iz svijeta hrane, a sve to uz dobru zabavu.
Prvi sam u Hrvatskoj okupio male pivare i organizirao prvi festival na kojemu smo promovirali njihovo pivo u Zagrebu. S obzirom na to da radim u tvrtki Agrarno savjetovanje u kojoj je zaposlen profesor agronomije Damir Kovačić, a on je pokrenuo sličan sajam u Zadru, uz njegovu pomoć modernizirao sam i taj sajam pa će se mali pivari sada javnosti moći predstaviti i u Zadru – ističe Mate Damić koji je s 26 godina već asistent i pohađa doktorski studij na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.
Na Taste and Travelu zadužen je za Festival inovacija te povezivanje mladih inovatora s poduzetnicima. Njegovi projekti podupiru poduzetništvo mladih, održivost i razvoj konkurentske prednosti hrvatskoga gospodarstva s naglaskom na prehrambenu industriju.
Osnovna je ideja festivala stvoriti ‘think tank’ mladih stručnjaka u prehrambnoj industriji i povezati ih s profesionalcima.
Shvatili smo da festival Taste and Travel, ta priča o turizmu i prehrambenoj industriji, najviše smisla ima ako je predstavimo u suradnji s lokalnim tvrtkama. Povezali smo se s udrugom Proizvodi hrvatskog sela, koja je i prije održavala svoje sajmove u Zadru, pridružili smo joj festival Craft Beer i modernizirali sajam naglasivši inovacije u prehrambenoj industriji – objašnjava Damić.
Osnovna je ideja tog festivala stvoriti ‘think tank’ mladih stručnjaka u prehrambnoj industriji i povezati ih s profesionalcima.
Bogato iskustvo u organizaciji brojnih događaja na obiteljskom imanju Marincel Rene Marincel prenio je na Taste and Travel. Čak su tri događaja pod jednim nazivom u organizaciji toga mladog studenta poslovne ekonomije i financija na Veleučilištu Baltazar.
