Dugogodišnji vinski pisac i bloger te degustator Ivo Kozarčanin Bakhov sin objelodanio je ovih dana knjigu ‘Škola vina Bakhova sina’. Kozarčanin se postavio u ulogu nastavnika i sadržaje nudi po razredima, kroz osnovnu i srednju školu do velike mature koja omogućava pohađanje akademije.
Evo nekih naslova iz tog školovanja: O bojama, mirisima, okusima, Čarobna riječ terroir, Svaka prigoda ima svoje vino, I mirna vina su puna strasti, Biserje pjenušavih vina, O sortama, tlu, klimi, O ocjenjivanju vina, O 10 vinskih grijeha i sedam zapovijedi, O staklu, drvetu, O vinu i zdravlju, O povijesti, O zabudama, O istinama o vinu…
Na kraju je i vrlo korisna abeceda pojmovi. A odmah na početku knjige autor savjetuje čitatelja mudrom grčkom uzrećicom ‘meden agan’, koja znači ‘ničega prekomjerno’.
