Vlasnici malih ugostiteljskih objekata, vodite računa o tome kakve stolce kupujete za otvoreni prostor! Ako su niski, morate u lokalu imati zahod. Ako su stolci visoki, zahod ne morate imati.
Vlasnika ugostiteljskog objekta posjetila je sanitarna inspektorica koja je, slučajno ili namjerno, dala ideju ugostiteljima s malim lokalima kako mogu izbjeći problem nedostatka zahoda. Vlasnik tog objekta ima takav problem, no mogao ga je riješiti da je samo promijenio tehnički detalj u svom lokalu, tj. da je umjesto niskih stolaca i stolova na terasi imao barske stolove i stolce. Inspektorica mu je rekla da je mogao izbjeći kaznu da je nekim slučajem na terasi zatekla barske stolce i pripadajuće stolove. Pritom je vrlo zanimljivo objašnjenje inspektorice zašto u slučaju barskih stolaca nije potreban zahod, a kod niskih stolaca jest. Prema njezinu tumačenju, gosti koji sjede na barskim stolcima kratko se zadržavaju pa nemaju potrebe za uslugama ugostiteljskog zahoda dočim, valjda, oni koji sjede na niskim stolcima, e ti su baš naumili sjediti i u jednom trenutku otrčati u zahod kako bi ispraznili mjehur ili crijeva.
Zanimljivo je to tumačenje inspektorice, za koje baš nisam siguran da su i u Ministarstvu turizma razmišljali na taj način kada su pisali pravila za ugostiteljske objekte. Kada koga stisne, mislim da nije važno sjediti na barskom ili niskom stolcu, ili se pak samo šeta gradom, on mora naći što prije mjesto na kojem će se riješiti teškog bremena koje je palo na njegov nejaki mjehur ili crijeva.
No teško bi se našao ugostitelj koji zna da postoji mogućnost da u određenoj situaciji ne mora imati zahod jer se u Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina ‘restorani’, ‘barovi’, ‘catering objekti i ‘objekti jednostavnih usluga’ to direktno i ne spominje. Zato je bilo važno tumačenje inspektorice, bez obzira na njezino obrazloženje. U spomenutom pravilniku koji je propisalo Ministarstvo turizma piše u člancima 16. stav. 4. i 46. stav. 6. da ugostiteljski objekt do 15 četvornih metara ne mora imati zahod osim ako ima prostor za usluga na otvorenom s niskim stolovima i namještaj za sjedenje. Dakle, samo je to spomenuto. Ali u pravilniku nema ništa o barskim stolovima i stolicama, pa ako nema, to znači da za taj inventar ne vrijedi to pravilo. Zanimalo nas je mišljenje mjerodavnih u Ministarstvu turizma pa smo ih pitali znači li to da je inspektorica dobro zaključila kako s barskim stolovima na otvorenom ugostitelj koji ima objekat do 15 ‘kvadrata’ ne mora imati zahod.
