Viviana Vukelić završila je Hotelijersko-turističku školu i Fakultet za turistički i hotelski menadžment u Opatiji. Cijelo vrijeme radi u turizmu, a tijekom 16 godina rada u sustavu turističkih zajednica i Glavnom uredu HTZ-a obnašala je odgovorne funkcije te organizirala brojne projekte.
Najviše promidžbenih aktivnosti odradila je s predstavnicima inozemnih medija, turističkih agenata te strukovnih udruga. Potkraj rujna 2017. imenovana je direktoricom Predstavništva HTZ-a u Italiji.