KUHARSKI BLOG U POČETKU JE ARHEOLOGINJI ANDREI CUKROV BIO HOBI, ALI S VREMENOM JE TO POSTAJALO SVE OZBILJNIJE. UZ BLOG PRODUCIRA I SADRŽAJE ZA RAZNE BRENDOVE, KRATKE VIDEOURATKE, RECEPTE I FOTOGRAFIJE ZA DRUŠTVENE MREŽE. VODI I KULINARSKO RADIONICE TE POVREMENO SUDJELUJE U VEĆIM PROJEKTIMA, POPUT DUKATOVA ‘DORUČAK JE VIŠE OD OBROKA’.
S obzirom na to da već više od deset godina piše svoj kuharski blog, Andrea Cukrov svrstala se među prve hrvatske kuharske blogerice. Bila je u maloj skupini onih koji su prvi počeli pisati blogove o hrani i prisjeća se da se to tada mnogima činilo kao gubitak vremena i potpuno besmislen hobi. Prvi su joj koraci bili teški i obilježeni pogreškama na kojima je učila. Lako nije ništa znala o fotografiranju hrane i o kuhanju je imala osnovno znanje, temeljito je čitala i učila. Ljubav prema kuhanju i hrani dogodila se slučajno. Završivši studij arheologije, vrlo brzo pronašla je posao, i to uredski, što je u njoj izazivalo nezadovoljstvo. Kuhanje nije odjednom postalo nadomjestak za terensku arheologiju jer je postupno počela kuhati upravo zbog toga što je radila, a nije željela živjeti na pekarskim proizvodima. Shvatila je koliko je veseli eksperimentiranje s hranom pa je počela pisati blog. Ubrzo je uvijek voljela pisati o hrani i fotografirati je pa sada ima i svoju mrežnu stranicu cukar.com.hr.
Svoj kuharski put doživljava zabavnim zato što kuhanje nije nikad gledala kao posao i obvezu. Posebno su je veseli uspješni eksperimenti i zadovoljni kušači. Najviše muke zadavali su joj francuski macaroni, a namučila se i s vučenim tijestom, ali ni od jednoga nije odustala dok ih nije svladala.
— Suprug mi je uvijek bio velika potpora u tome mojem hobi. Nismo tada razmišljali o uspjehu bloga ovako kako su stvari postavljene danas. Tada se činilo da je zarada od bloga nemoguća, kao i plaćanje blogera za produkciju sadržaja. Blog je tada doista bio moja antistresna terapija. Moj suprug to je potpuno razumio i podupirao me, čak i u nekim slučajnim troškovima poput fotoaparata ili nenormalnih količina tanjura koje sam kupovala. On je i dalje velika potpora i čovjek koji obavlja velik dio logistike. Moji su kuharski uzori ljudi koji kao i ja nisu profesionalni kuhari, ali prema hrani osjećaju veliku strast. To su Nigel Slater i Nigella Lawson. Osim njih jako cijenim Davida Lebovitz, koji je glavni kuhar, ali i odličan, duhovit i talentiran bloger. Mnogo bih ljudi još mogla navesti, ali ova trojka nekako ima posebno mjesto u mom srcu — kaže Andrea. Vrlo joj je važno pri kuhanju da hrana bude pomno i brižno pripremljena, s poštovanjem prema namirnicama. Najdraža jela uvijek je vraćaju okusima djetinjstva i onim jelima koje su kuhale mama i baka. Andrea stoga ne može bez škampa na buzaru, pašticade, artičoka s bobom i graškom ili dolce garba — jetrice u kiselo-slatkom umaku. Ta jela obožava jer su nevjerojatno ukusna, ali svakako je važna i emocionalna veza s uspomenama na djetinjstvo. Načelno smatra da su Hrvati skloni tradicionalnoj hrani, no da uvijek ima i onih koji vole isprobati nova jela i otvoreni su novim okusima. Zapravo, mnogo ljudi kuha onako kako je naučilo u roditeljskom domu i ne voli se previše odmicati od toga, veli Andrea.
