Mnogo inovacija nastalo je kad se netko nije držao pravila i reda. Mikrovalna pečnica, na primjer, nije bila rezultat namjernog napora da se nađe brži i efikasniji način zagrijavanja hrane. Ustvari, birokratska kontrola skoro je spriječila nastanak te inovacije. Evo kako se to zbilo.
Za vrijeme Drugoga svjetskog rata, dvojica britanskih znanstvenika izmisliša su magnetron, cijev koja proizvodi mikrovalove. Prvi su magnetroni, kao dio vojnog radarskog sustava, bili instalirani na engleskim otocima da čim ranije primijete njemačke avione koji se spremaju bombardirati London.
Jedan od dežurnih časnika, po imenu Percy LeBaron, slučajno je uočio da su radarski mikrovalovi rastopili čokoladni slatkiš koji je, usprkos strogim zabranama, prošvercao na radno mjesto. Nakon duljeg natezanja, nadređeni su mu ipak dopustili da nastavi eksperimente, koji su pokazali da mikrovalovi griju većinu hrane brže od tradicionalnih načina kuhanja.
