Izvodima u turističkome prodajnom kanalu. Okreću se i drugoj vrsti prehrane. Upornim kupovanjem dijonica došli su do 22,5 posto udjela u Krašu i postali najveći dioničar toga konditora.
Meso peradi bez dodataka Neki manji proizvođači mesa poput Purexa Milivoja Dragoševića zanimljivi su zbog odvažna poslovnog modela. Purex proizvodi 150 tisuća purana i 350 tisuća pilića na godinu bez ikakvih umjetnih dodataka. – Imamo integrirani sustav proizvodnje i tvornicu stočne hrane. Ne rabimo aditive i štetne sastojke koji na kraju smanjuju kvalitetu proizvoda i povećavaju produktivnost. Mogli bismo i u ovom trenutku smanjiti trošak proizvodnje na kilogram prirasta, ali radili bismo nauštrb kvalitete, što ne želimo. Koristimo se najvišom klasom komponenata za hranu, žitaricama bez GMO-a, i ne rabimo nikakve stimulatore rasta – kaže nam Dragošević čiji Purex posljednjih godina održava stabilnost na približno 40 milijuna kuna prihoda. Purex u Hrvacama i na farmama na sinjskom i triljanskom području zapošljava više od 160 ljudi. Bez obzira na to što puritanski pristup uzgoju produljuje proizvodnju, Dragošević je zadovoljan tvrtkinim radom jer se sve što proizvede proda u Hrvatskoj, i to većinom u vlastitome maloprodajnom lancu.
– U prodajnim centrima teško možemo predstaviti svoje vrijednosti, što je bio ključni razlog zbog kojega smo se okrenuli vlastitoj maloprodaji u kojoj upravljamo predstavljanjem proizvoda i kadrom koji ga predstavlja te uspjevamo održati potražnju unatoč višim cijenama svojeg mesa – kaže Dragošević koji u idućih pet godina namjerava uložiti još tri milijuna eura u Purex. Neobična priča prehrambeno-prerađivačke industrije rodila se na Braču i u – Slobodnoj Dalmaciji. Bivši novinar Leopold Botteri, koji je potkraj novinarske karijere uređivao časopis Maslina, odlučio se udružiti u zadrugu s bračkim maslinarima. Da se osiguraju da posao ne propadne, osnovali su tvrtku Uje. Danas Uje i sestrinske tvrtke ostvaruju oko 35 milijuna kuna prihoda. Proizvode i prodaju razne proizvode od maslina i druge delicije te ih plasiraju u vlastite trgovine uljem, restoran i zrakoplove Croatia Airlinesa. – Od lani se malo više bavimo i izvozom. Uje je zanimljivo postavljena tvrtka s mnogo proizvoda i prodajnih kanala, zato neprestano raste, oko 30 posto na godinu posljednjih sedam godina – kaže Botteri.
