Silvio Kovač

Obrt Kovač danas opskrbljuje više od dvjesto klijenata na području Zagreba, Samobora, Zaprešića, Velike Gorice, Jastrebarskoga, Karlovca i Zagorja samoposlužnim aparatima za tople i hladne napitke, vodu i grickalice. A počelo je kad se Silvio Kovač, zaposlenik Coca-Cole, odlučio upustiti u vlastiti posao.

S obzirom na to da mu biznis počiva na kovanicama, vlasnik Obreta Kovač Silvio Kovač iz Strmca Samoborskog neko je vrijeme vodio tih rat protiv valutno mnogo slabijih tolar i forinti kojim su domišljati korisnici zamjenjivali naš novčić od dvije kune. Sada bi mu se na poslovnom putu mogle naći kovanice istog onog eura čije mu je uvođenje gotovo potpuno riješilo problem podvaljivanja slovenskih i mađarskih novčića. Reprogramiranje sustava za primanje i povrat novca samoposlužnih aparata za tople i hladne napitke, vodu, sokove i grickalice zbog uvođenja eura po malo ga zabrinjava, ali kao i sve dosad, nekako će ga, kaže, već riješiti.

Po struci strojarški tehničar, Kovač je u pothvat prodaje proizvoda pomoću samoposlužnih aparata krenuo 2003. godine nakon sedmogodišnjeg rada u Coca-Coli. Iskustvo rada u velikoj međunarodnoj kompaniji pružilo mu je uvid u način poslovanja jedne tako velike mašinerije, u transparentnosti radnih procesa i aktivnosti, a naučilo ga je i disciplini. Upravo se u toj kompaniji 2000. susreo sa samoposlužnim automatima (vending) za distribuciju sokova iz programa Coca-Cole. Nakon toga, razvijala se ideja o pokretanju vlastitog projekta dok je napokon tri godine kasnije nije realizirao. Otvorio je obrt u roditeljskoj kući, a potom preselio u vlastiti objekt u Strmcu.

Uvidio sam da na tržištu postoji prostor za automate za tople napitke te stupio u kontakt s distributerom, dogovorio suradnju te otvorio obrt i započeo vlastiti posao. Prvi su mi kontakti bili klijenti koje sam upoznao radeći u bivšoj tvrtki. Već smo surađivali pa je sve krenulo i bolje nego što sam očekivao – prisjeća se Kovač, koji danas opskrbljuje više od 200 klijenata na području Zagreba, Samobora, Zaprešića, Velike Gorice, Jastrebarskoga, Karlovca i Zagorja. Zanimljivo je, međutim, da među njima nije nijedna javna ustanova. Sprega onih na odlučujućim pozicijama i nekih dobavljača previše je jaka. Nije se jedanput dogodilo da se natječaj poništi nekoliko puta dok se ne odabere ‘odgovarajući’ dobavljač, upozorava Kovač. – Mnogo o mom povjerenju u sustav govori činjenica da se nikada u 14 godina rada nisam javio na natječaj ni u jednu državnu ustanovu, ministarstvo ili slično. Zaključio sam da mi to ne treba te sam se okrenuo obiteljskim poduzetnicima, onima poput mene, kojima je bitno da dobiju fer uslugu po fer cijeni i dok je tako, suradnja nije upitna. S mnogim klijentima poslujemo desetak i više godina – napominje poduzetnik koji se umjesto velikih natječaja odlučio za ‘svoj mir’. Obrt Kovač zapošljava sedam djelatnika. Bilo ih je u jednom trenutku i jedanaest, ali kriza je učinila svoje i broj je zaposlenih pao.

Dok se prisjeća tih vremena, Kovač djeluje sjetno. U to ga je doba posao uvukao u svoj žravij i dok se on uspješno okretao, danak je platila obitelj. O potencijalnim ekspanzijama poslovanja razmišlja, ali u budućnosti, kada mu uz bok stana djeca. Kao i svaki član Liderova Kluba obiteljskih tvrtki, Kovač sanja o tome da će jednoga dana njegovi Borna, Lorena i Fran preuzeti posao ili da će barem zajedno raditi na nekom novom projektu.

Nemam namjeru pretjerano širiti posao jer bih se trebao znatno zadužiti, a dosad sam vidio mnogo kolega koje je to upropastilo. Pokušavam investicijom u poslovni objekt povećati učinkovitost, poboljšati standarde poslovanja i ishoditi certifikate za koje nas po nekad klijenti pitaju – iznosi je svoje planove taj vlasnik dvaju zemljišta u poslovnoj zoni Sverte Nedelje. Naime, prije četiri godine kupio je parcelu koja čeka poslovne potpovrste s potomcima, a nedavno je investirao u zemljište za poslovni objekt te čeka prikladan natječaj za sredstva iz fondova EU kojim bi ga sagradio.

Staložen i nasmijan, Kovač se mršti kada ga se pita koji su izazovi u njegovome poslu. – Izazovi su prilagođavanje novim tehnologijama, što je normalno i s time se možemo nositi, a tu je i česta promjena zakona. Na to se vrlo teško pri vknuti. Najgore razdoblje nam je bilo kad je ministar financija bio Slavko Linić, i to ne zbog fi skalizacije, nego zbog brojnih promjena propisa koje su stvarale veliki pritisak. Ne smeta mi promjena propisa, nego kratak ili nepostojeći rok za prilagodbu – ističe Kovač.

No promjene nisu besplatne, na novu verziju knjigovodstvenog programa ode i po 5000 kuna – objašnjava i komentira kako je prilikom izmjena vlada, dok je politička situacija u državi bila neuređena, smanjen pritisak na poduzetnike te je Obrt Kovač u 2016. godini povećao prihode za 15 posto, što je odmah uložio u novu opremu te novoga kolegu. Unatoč tome što sedam zaposlenika ‘hendla’ dvjesto klijenata, u Obrtu nema žurbe, organizacijski proces odvija se svakoga jutra uza zajedničku kavicu, a onda svatko sjeda u svoje dostavno vozilo i juri svojim poslom. Iako je interna suradnja Obra odlična, ona s domaćim proizvođačima zapinje. Budući da taj obrt nije u kategoriji hotela, trgovine i ugostiteljskog objekta, prodajni predstavnici prehrambenih domaćih tvrtki čiji im je asortiman zanimljiv, poput Kraša, Podravke i Francka, nemaju programsku shemu koja bi im omogućila suradnju. Bilo je tu pokušaja, ali ti kanali nisu baš profunkcionirali, stoga su im dobavljači za samoposlužne aparate većinom strani proizvođači, s kojima suradnju uglavnom ostvaruju putem prodajne mreže distributera kao što su Awt, Orbico i Atlantic Grupa.

Zanimljivo je da je usprkos prelevanima za kavu koji su trebali štititi domaći proizvod, kava stranih proizvođača bila jeftinija. Neobična je to logika. Prednost stranih proizvoda nije u tome što su jeftiniji, nego što su poznatiji – tumači Kovač, koji već godinama na automatima za distribuciju izvorske vode iz galona ima izvorsku vodu Cetinu, a na aparatima za grickalice i sokove, uz proizvode Coca-Cole, prodaju se i napitci s potpisom Jamnice i Vindije.

Širenje poslovanja u druge krajeve Hrvatske Kovač ne planira jer je konkurencija iznimno razgranata. Prema slobodnoj procjeni našeg poduzetnika, u Hrvatskoj djeluje više od 150 tvrtki koje nude slične usluge. Mnogo ih dođe i ode. Pokušale su se nametnuti velike svjetske i europske grupacije koje su pokrile velika područja, od Slavonskog Broda do Dubrovnika, ali zbog razvedenosti Hrvatske, slabe kupovne moći, niskog standarda, nezaposlenosti i brojnih lokalnih poduzetnika, shvatile su da im nije isplativo pa su povukle – priča Kovač ističući da legalna konkurencija nije problem, već ona ilegalna.

Problem nam je sivo tržište. Mnogo je pružatelja usluge izvan sustava. Ako je na aparatu rukom napisan broj mobitela, možete biti sigurni da je o tome riječ. Za dalji razvoj zato treba više ulagati u marketing – zaključuje Kovač.