BIOVEGA

Prošle su godine pozitivno poslovale sve sastavnice poduzeća supružnika Pejić. To je velik iskorak jer je grupacija Biovega 2011., nakon akvizicije imanja Zrno, iskazala konsolidirani gubitak od oko pola milijuna kuna.

Otkako je prije 18 godina osnovana Biovega, prihod stalno raste. To obiteljsko poduzeće izraslo je u srednje veliko, a distribuciji, nakladništvu i edukaciji dodalo je i proizvodnju organske hrane. Koncept poslovanja ‘od polja do stola’ zaokružen je akvizicijom imanja Zrno potkraj 2010. i osnivanjem poduzeća Bio-zrno. Poslovnim umijeću bračnog para Pejić, osnivačima i vlasnicima Biovege, pomogao je i stalni rast na hrvatskom ekološkom tržištu, odnosno na tržištu organske hrane, koji na godišnjoj razini iznosi čak 27 posto.

Jadranka Boban Pejić, direktorka poduzeća, tvrdi da je u Hrvatskoj trenutačno moguće plasirati organski proizvod, čija proizvodnja raste iz mjeseca u mjesec. Ona i njezin muž Zlatko Pejić u Hrvatskoj su, ali i regiji, prije 30-ak godina bili prvi promotori i zagovornici konzumiranja organske hrane. Tad je najbliže tržište organskih proizvoda bilo u Austriji i Italiji, ali ma-

Prodavaonice bio&bio mnogo su više od prodajnog mjesta organskih i cijelovitih proizvoda jer se iznimno mnogo pozornosti posvećuje kvaliteti usluge, edukaciji zaposlenika i savjetovanju kupaca, promidžbi proizvoda, degustaciji, raznim radio-icama i slično – kaže gospođa Pejić, koja vodi Biovegu i koordinira poslovanje ostalih poduzeća u vlasništvu grupacije Biovega. Prema izboru Europske banke za obnovu i razvoj ona je proglasašena europskom poduzetnicom 2011. u kategoriji izvanrednih postignuća u poslovanju. Ove godine Biovega d.o.o. dobila je nagradu Greenovation u kategoriji najboljeg ukupnog programa hrvatskoga zelenoga gospodarstva. Nagrada je zaslužena za projekt ‘Grupacija Biovega: Biovega Makronova, Planetopija i Bio-zrno’, a Boban Pejić proglasašena je najboljom menadžericom hrvatskoga zelenoga gospodarstva za proizvodnju prirodne hrane, trgovinu i usluge.

Zlatko Pejić, član Uprave Biovege, zadužen je za razvoj cjelokupnog poslovanja, ali i za inovativne projekte, programe i brendove.

Biovega danas distribuira čak dvije tisuće proizvoda u hrvatske supermarketete bio&bio, vele- drogerije, ljekarne, biljne ljekarne i ostale prodavaonice te izvozi u BiH i druge zemlje regije.

Zbog poslovanja u regiji i prilagodbi uvjetima EU potkraj 2011. osnovana je Biovega Slovenija, koja zapošljava četiri djelatnika i distribuira organske proizvode u Sloveniji, BiH, Srbiji, Crnoj Gori, Makedoniji i Kosovu.

Biovega je od 2009. i vlasnik prve hrvatske robne marke ekoloških proizvoda Ekozona, koja se ekskluzivno prodaje u Konzumu. Prvu nacionalnu robnu marku ekoproizvoda u početku je činilo 100-tinjak proizvoda podijeljenih u 14 kategorija: od žitarica, sjemenki, pahuljica, ulja, začina i sokova do svježeg voća i povrća većinom uzgojenog u Hrvatskoj. Riječ je o proizvodima koji su potpuno prirodno uzgojeni bez pesticida, kojima nisu dodani aditivi i ne sadržavaju GMO. Ekozona se stalno razvija pa je odnedavno obogaćena s više od 20 novih proizvoda. Potrošači su je dobro prihvatili, a bitno je što nudi velik broj hrvatskih proizvoda.

Jadranka Boban Pejić naglašava da je Biovega, unatoč iznimno napornoj i teškoj poslovnoj 2012., uspjela poboljšati određene čimbenike poslovanja, ali još nisu zadovoljni tekućom likvidnošću i ispunjavanjem obveza.

Distribucija je poslovala pozitivno kao i maloprodaja (bio&bio), a naše sestrinske tvrtke Bio-zrno, Planetopija i Biovega Slovenija također su završile godinu u pozitivi – kaže Boban Pejić.

Početkom 2012. dio poslovanja preuzela je Biovega Slovenija, što je također utjecalo na porast prihoda.

Biovega nije poput mnogih drugih hrvatskih poduzeća poslovni uspjeh temeljila na otkazima, iako je ovu godinu završila s 12 zaposlenika manje nego u 2011. Odljev radnika uglavnom se dogodio sam po sebi: neki su dali otkaz, a dio radnika iz trenutačno zatvorenog restorana Makronova prebačen je u Bio-zrno. U Biovegi objašnjavaju da je zatvaranje samo privremeno zbog preuređenja restorana.

Biovegi poslovni planovi i ciljevi dugoročno su ambiciozni i ostvarljivi. Velik je Biovegin potencijal u razvoju tvrtke bio&bio, otvaranju novih prodavaonica te unapređenju i razvoju postojećih, i u Hrvatskoj i u regiji. Ali i u razvoju veleprodaje, s pomoću vlastitih robnih marki i distribucijom poznatih svjetskih robnih marki.

Bio&bio je potpuno inovativan projekt, a time i proizvod, kao i robne marke Ekozona i Organica. Inovativna je linija proizvoda – kruha, sendvića i ostalog asortimenta – s imanja Zrno koje posluje u poduzeću Bio-zrno. Biovegino poslovanje u velikom dijelu inovativno jer povezuje sastavnice grupacije prema jedinstvenom konceptu podržavanja entiteta – i međusobnom i u istupanjima prema van.

Za unapređenje poslovanja poduzeća iznimno je važna akvizicija prvoga hrvatskog ekološkog imanja Zrno u Habijanovcu pokraj Zagreba, gde se na 20 tisuća hektara proizvodi 50 organskih proizvoda. Biovega je tom akvizicijom ušla u sektor proizvodnje organske hrane, koji ima velik potencijal. To joj je omogućilo da okupi kooperanate, proizvođače ekoloških sirovina te kreira vlastite proizvode od sjemenka do gotovog proizvoda. Akvizicija imanja Zrno omogućit će ostvarenje krajnjeg cilja proizvodnje kvalitetnih organskih proizvoda vrhunske kvalitete u manjim serijama te stvaranje konkurentske prednosti.

Da bi neka niša bila zdrava, mora postojati konkurencija kao pokazatelj potencijala razvoja. Tako postoje i drugi distributeri i prodavaonice organskih proizvoda, no Biovega je pionir u tome i ima idersku poziciju na tržištu i zbog duljine postojanja i zbog specifičnosti. Stručnjaci smo za organske proizvode i sami upotrebljavamo ono što nudimo kupcu. Povjerenje koje kupci imaju u nas naša je najveća vrijednost i sve radimo da bismo opravdali to povjerenje – kaže Baban Pejić. Biovega u skoroj budućnosti planira širiti poslovanje u regiji, na čemu već radi s partnerima. No taj će posao intenzivirati tek nakon ulaska Hrvatske u EU.