Home / Tvrtke i tržišta / Pričaj mi o… Tikva

Pričaj mi o… Tikva

Iako smo jeftiniji i kvalitetniji od strane konkurencije, sa svojom metalnom galanterijom dosad smo uspjeli ući jedino u belgijski lanac Uradi sam. Spar ima stroga pravila isporuke i plaćanja i ako nije zadovoljan, vrati svu robu. No za razliku od domaćih lanaca plaća redovito, i to u roku od 30 do 45 dana.

Poruka po njihovim poslovnicama u Hrvatskoj po konkurentnim nabavnim cijenama i njima potrebnim količinama. Sve su ostale mogućnosti otvorene, tvrde, kao i isporuka i plasman robe u, citiramo: ‘susjedne Bauhaus države’. Omjer stranih i domaćih dobavljača (navode statistiku za dobavljače) iznosi 70 naspram 30 u korist stranih. Tvrde da su ne samo otvoreni domaćim proizvođačima nego ih pokušavaju preko Bauhauusa u Hrvatskoj uvesti na europsko tržište i u tom smjeru je, kažu, bilo mnogo pokušaja, ali na žalost, domaći proizvođači nisu uspjeli zadovoljiti europske kapacitete. U Billi odgovaraju da se domaći proizvođači mogu naći na njihovim policama putem njihovih standardnih ugovora ne ulazeći u detalje. No omjer stranih i domaćih u Billi debelo je u korist domaćih, odnosno 65 naspram 35 posto. U tom je slučaju lakše vjerovati da je otvorena domaćim proizvođačima, tim više što je i većina proizvođača njene robne marke Clever iz Hrvatske. U Mercatoru ističu da ne samo da su otvoreni prema domaćim proizvođačima nego i da potiču proizvodnju lokalnih proizvođača, posebice asortimana vlastite robne marke. Na svojim policama imaju oko 65 posto proizvoda domaćih proizvođača i dobavljača na koje su usmjereni, tvrde, kad god je to moguće. No njihovi proizvodi moraju prije svega biti atraktivni kupcima ili, još bolje, stvoriti neku novu potrebu kupca i ostvariti zadovoljavajući obrtaj. Proizvodni procesi moraju poštovati sve zakonske standarde te biti usklađeni s HACCAP sustavom upravljanja sigurnosti hrane.

Lidl se u svojoj poslovnoj koncepciji prije svega oslanja na najbolji omjer kvalitete i cijene, pri čemu je kvaliteta na prvom mjestu, navodi se u odgovoru iz tog lanca. U svom asortimanu nudi oko 50 posto proizvoda domaćih proizvođača te oko 50 posto proizvoda internacionalnih robnih marki, među kojima su najzastupljenije vlastite trgovačke marke. I Sparu su, tvrde, iznimno otvoreni za suradnju s malim proizvođačima i lokalnim dobavljačima. Iako im je zbog ograničenih kapaciteta teško plasirati proizvode diljem Hrvatske, u Sparu su im dali priliku da pokažu što imaju. I Sparovo ispunjavanje financijskih obveza na vrijeme također je bilo dobar oslonac za razvoj hrabrima, navode u svom odgovoru. I u ekskluzivnoj liniji Spar Premium mnogo je hrvatskih proizvođača. Metro u skladu s međunarodnom korporativnom poslovnom konceptijom, odgovaraju iz njega, potencira što veću zastupljenost lokalnih proizvođača u zemljama u kojima posluje, pa tako i u Hrvatskoj. U prehrambenom dijelu više od 70 posto asortimana proizvodi su domaćih proizvođača i dobavljača. Ipak, priznaju da je u neprehrambenom dijelu taj omjer znatno manji zbog, navode, male proizvodnje u Hrvatskoj. Da bi ušli na police Metroa, proizvođači moraju poslovati u skladu sa zakonima, moraju biti kvalitetni i konkurentni te imati razvijenu proizvodnju i dobavljački lanac kako bi na vrijeme isporučivali potrebne količine za sve njihove centre. U Lesnini su bili kratki i jasni: za ulazak na njihove police mora se imati konkurentan proizvod i organiziranu logistiku. U asortimanu imaju samo oko 10 posto hrvatskih proizvoda. U Kiki su nam uzvratili protupitanjem koliko ima proizvođača u Hrvatskoj koji svojim kapacitetima mogu zadovoljiti potrebe velikih trgovačkih lanaca i čija je proizvodnja prilagođena europskim standardima proizvodnje i pakiranja? Ne navodeći omjer stranih i domaćih proizvođača u svojim trgovinama, diplomatski su odgovorili da su usprkos navedenim teškoćama ipak uspjeli pronaći zajedničko rješenje u dosadašnjem poslovanju s domaćim dobavljačima.

Direktor Drvostila Bojan Kvakan, tvrtke za proizvodnju namještaja iz Međimurja (osmero zaposlenih), koji je svoje proizvode uspio plasirati u Lesninu, rekao nam je da ne zna koliko zadovoljavaju te europske standarde, ali da su u njihovom slučaju sigurno presudili dizajn i kvalitetu. U Lesninu su ušli prije pet godina kad je bio trend ulaska domaćih proizvođača. Danas je to mnogo teže navodi i taj naš sugovornik ističući da stranci uredno plaćaju i na vrijeme, pa je tako slučaj i u Lesnini. Kako malim proizvođačima, tako ni većima nije lako. Vlasnica ludbreške mljekare Bohnec Marijana Bohnec, koja ima sedamdesetak zaposlenih i distribuira sir u niz stranih lanaca od Spara do Kauflanda, napominje da stranci, iako plaćaju redovito, daju loše uvjete, traže silna davanja, ostvaruju ekstraprofit te tako financiraju svoje širenje na račun dobavljača i proizvođača. Što je još gore, i domaći lanci su ih počeli kopirati u tome, a još ni ne plaćaju na vrijeme. Svoj sir teže plasiraju zbog uvoznog lošije kvalitete. Bohnec nam je komentirala i suradnju s lokalnim proizvođačima s kojima se hvale mnogi strani lanci, pojašnjavajući da su skloni domaćima u prehrambenom dijelu, posebice kada je riječ o svježim proizvodima poput mlijeka i mliječnih prerađevina jer im je preskup transport za uvoz te previsoka cijena zbog kratkoro trajanja i osjetljivosti proizvoda.