Home / Tvrtke i tržišta / Što kupiti za punu terasu

Što kupiti za punu terasu

Izbora – govori Cecelja, dodajući da se katkad mimoilaze u mišljenju u odlukama, ali uvijek pokušavaju naći zlatnu sredinu. Singer napominje da se generacijski i tranzicijski sukob teško može potpuno izbjeći, ali može se ublažiti. Rješavanje može biti učinkovitije osiguranje odgovarajućeg obrazovanja i konzultantstva.

Znanje i iskustvo u obiteljskoj tvrtki stekla su i braća Topčić, Matija i Dorijan, prva generacija nasljednika osnivača Tim Kabela Ivana i Mirjane Topčić. Matija je zamjenik glavnog direktora, a brat Dorijan voditelj nabave u tvrtki koja je u 18 godina rada izrasla u prvog veletrgovca u djelatnosti.

Posao i u kući Imaju i dvije sestre koje nisu službeno zaposlene, ali sudjeluju u donošenju svih važnijih odluka. Braća su se u posao uključila još za školovanja, kad su ljeti radila u tvrtki i tako se upoznali s njihovim radom. Iskustvo koje su stjecali obavljajući komercijalne poslove prodaje i nabave, knjigovodstvenih poslova, logistike i marketinga neprocjenjivo je i korisno jer su se upoznali sa svime što se treba obavljati u pojedinom odjelu. Na voditeljski položaj zasjeli su tek kad je došlo vrijeme za to. Čak se i ne trude odvojiti privatno i poslovno, vješto isprepleću te dvije stvari. Tako je gotovo svako obiteljsko druženje svojevrsni sastanak Skupštine.

  • Vrlo se teško može dogoditi da se negdje nađemo a da bar dijelom ne komentiramo aktualne događaje, donesemo odluku ili postignemo dogovor. S vremenom smo dobro naučili da svatko od nas ima neke kvalitete i sklonosti prema nekom dijelu posla, stoga u odlučivanju rijetko raspravljamo. To je uglavnom uzajamno savjetovanje – objašnjava Matija.

Dobar je primjer ulaganje u IT, koji starija generacija slabije poznaje, no Matija kaže da nije bio prevelik problem uvjeriti ih da je riječ o ulaganju, a ne o trošenju novca.

Svi u ključnim odlukama Ipak, nedostatkom rada u obiteljskoj tvrtki smatraju očekivanje okoline da član obitelji mora imati sva glavna zaduženja. Uvijek su se vodili time da je njihova najvažnija funkcija i posao okružiti se vrhunskim ljudima, profesionalcima u svojem dijelu posla, i vjeruju da je najveći uspjeh nađu li osobu koja će poslove u tvrtki obavljati bolje od njih i samostalno odlučivati.

  • Nipošto ne možemo očekivati da ćemo moći biti uključeni u donošenje svake odluke, što se katkad očekuje u obiteljskoj tvrtki – govori Matija, ponosan na to što su im rezultati i u kriznim vremenima sve bolji, zato se ne boji da će i u ovoj poslovnoj godini premašiti prošlogodišnje.

Šočković govori da su prednosti rada u obiteljskom biznisu svakako neupitna privrženost i lojalnost tvrtki, veliko uzajamno povjerenje i velika posvećenost poslu. Jednostavno, obitelj zna da radi za sebe, ne za drugoga, što je odličan motiv za bolji rad. Najveći je izazov, koji je obitelj Topčić očito dobro svladala, isprepletenost interesa obitelji i tvrtke, pa odluke pojedinca koje se odnose na privatni život mogu snažno utjecati na biznis, ali i obrnuto, zbog čega je veći i financijski rizik za obitelj. U donošenju ključnih odluka trebaju se savjetovati svi uključeni članovi obitelji: osnivači, djeca, zetovi, snahe i drugi, što je itekako važno u današnje vrijeme, u kojem se važe svaki korak u poslovanju ‘obiteljskog srebra’.

Marin Filipović, koji je dugo u obiteljskom biznisu, ali već tri i pol godine na funkciji predsjednika Uprave tvornice namještaja FinvestCorpa, kaže da uvijek ima razlika u vođenju i strategiji. Kad je pak riječ o konzultiranju u strateškom odlučivanju, ističe da uvijek razmjenjuje mišljenja s ocem Marijanom jer većinski vlasnik uvijek je većinski vlasnik. I, zaključno, na što bi trebale paziti sljedeće generacije?

  • Možda bi u skladu s vremenima odgovor bio na svaku krunu. Danas se zarađuje mnogo teže negdak prije – poručuje Filipović.

Ugostitelji preferiraju velike. Svaki ljubitelj nogometa koji neće biti na stadionu pomno će izabrati svoj kafić za gledanje utakmica. Presudna je često upravo veličina ekrana.

  • Projektor je najbolji izbor jer danas svaki može projicirati sliku na dijagonale od dva metra. Ugostitelji treba jedino platno ili svijetli zid i udaljenost od tri do četiri metra. Pozornost moraju obratiti samo na jačinu lampe u ANSI lumenima, to je preporuka da bi postigli maksimalnu kvalitetu ako imaju platno, jer na zidu slika će biti malo manje kvalitetna. Slika je na televizoru kvalitetnija, no dijagonala je manja i može se pokriti manje prostora. Problem može nastati ako je televizor na vanjskoj terasi, nezgrapno je nositi ga jer je mnogo veći od platna i projektor. Prednost je zvuk. Ipak, ugostiteljima je najvažnija veličina ekrana, a najveća je ona koju daje projektor – ističe Fila.

Osnovni modeli u svim kategorijama stoje od otprilike 2500 kuna, a samo je nebo granica u cijeni najskupljih modernih televizijskih prijavnika i projektera. Neki se odlučuju i za više televizora, što zbog bolje kvalitete, što zbog ograničenja prostora.

  • Iako smo gledali platna, odlučili smo se za dva televizora. Prostor nam je podijeljen u dvije manje prostorije, zato smo se morali odlučiti za dva LCD-televizora. Izabrali smo manje jer bi veliki nagrdili prostor i gosti u prvom redovima bili bi preblizu televizorima. Na kraju smo dvojili između LCD-ova i plazmatskih televizora. Nije se bilo lako odlučiti, ali prevagnula je odluka o dva manja LCD-a zbog mnogo manje potrošnje električne energije – objašnjava Danijel Jurinović iz kafića Provoce.

Uz televizor može i konzola. Iako su moderniji plazmatski televizori smanjili potrošnju struje, još troše 30 posto više od LCD-a i čak 50 posto više od LED-televizora, što je također važna stavka u biranju uređaja. Vrlo je važno i održavanje. Mnogi su kupci još sumnjičav zbog vijeka pojedinih vrsta uređaja, no i u tome se napravio velik korak prema naprijed. Posljednje linije plazmi i LCD-a jamče čak sto tisuća sati uporabe. S projektorom je, ipak, malo drugačije. Lampe koje se u njemu rabe moraju se mijenjati svake pet do deset tisuća sati, no ako se projektor upotrebljava svakodnevno, proći će najmanje dvije godine prije prve promjene. Danas su cijene mnogo povoljnije, prije je lampa stajala gotovo poput novog uređaja.

Kad smo preuredili kafić, imali smo projektor. Budući da kod nas radi i kladionica, zbog čega se cijeli dan prate sportske priredbe, to je tijekom dana bio problem. Morali smo zamračiti prostor, što je smetalo ljudima, pogotovo ljeti kad je bilo ljepše vrijeme. Sad smo uzeli plazmatski televizor i mnogo smo zadovoljniji kvalitetom slike, što nam kažu i gosti. Osim velikog plazmatskog televizora zbog udobnosti gostiju imamo još tri manja televizora da bismo pokrili cijeli kafić – rekao je Drago Pinjuh iz kafića Borak.

Ipak, ušteda bi se ugostiteljima mogla obiti o glavu. Tehnologija napreduje sve više pa su HD-programi (high definition) već uobičajeni. Razlika u cijeni između HD ready i full HD-televizora jest otprilike pet posto, no kvaliteta potonjih nemjerljivo je bolja.

  • Full HD sve je dostupniji putem satelitskih pružatelja i internetskih televizija. Kvaliteta slike mnogo je bolja i HD-programima prevladan je problem projekcije te lošije kvalitete zbog osvijetljenosti. Treba istaknuti da će HD ready-uređaji moći reproducirati sliku HD-programa, ali pogoršat će kvalitetu i tako smanjiti užitak gledanja. Preporuka je svima da ne štede na HD-u – ističe Fila.

Stariji televizori imaju problem s takozvanim artefaktima, što tehnološki laici vide kao obrise igrača na ekranu ili trag lopte. Takve pojave moguće se u nižoj klasni projektora, a u televizorima ključan je procesor – što je jači, naravno, takva mogućnost je manje. S odlaskom starih televizora s katodnim cijevima takvi problemi gotovo su isčeznuli. I proizvođači uređaja tvrde da su takvi obrisi vidljivi jedino dobro uvježbanu i usredotočenu oku. Mnogi ugostitelji osim kupnje velikog ekrana planiraju uvesti dodatne sadržaje kako bi privukli goste. Po uzoru na susjedne zemlje odlučuju se na kupnju igračkih konzola te prije ili poslije sportske priredbe organiziraju turnire. S obzirom na to da je svijet igračkih konzola napredovao, to nije preveliko ulaganje, a može donijeti višestruku korist i izdvojiti lokal iz gomile.

Ipak, ugostitelji koji razmišljaju o kupnji novog televizora zbog Europskoga nogometnog prvenstva trebali bi se još strpljeti. Naime, pojedini će trgovački lanac sredinom svibnja zasigurno ponuditi akcije upravo za televizore pa će ugostitelji moći dobiti velike popuste ili uz kupljeni televizor dobiti još jedan.