Znanstvenici su otkrili još jedno blagotvorno svojstvo curryja, jednog od najpopularnijih začina u orientalnoj kuhinji. Irska studija smatra da on zahvaljujući tvari nazvanoj kurkumin može pomoći u borbi protiv tumora. Istraživači iz Corka, centra za istraživanje raka, dokazali su da kurkumin, među ostalim, pomaže i u uništavanju kancerogenih stanica koje izazivaju tumor ezofaga, i to već u prva 24 sata od uzimanja. Već je poznato da neki prirodni elementi mogu potencirati tretiranje stanica koje su postale kancerogene, a mi smo pretpostavili da je kurkumin jedna od njih – izjavila je voditeljica studije Sharon McKenna.
Istraživanje provedeno na australskom Sveučilištu u New South Walesu došlo je do neobičnog zaključka utvrđivši da je osjećaj tuhe dobra pomoć za naše pamćenje i protuotvor za prijevaru jer nas čini manje naivnima i potencira naš kritički duh. Voditelj istraživanja, psiholog Joseph Forgas misli da su tužne osobe bolje opremljene za hvatanje ukoštanja sa stvarnošću. Tuga nas čini kritičnijima i opreznijima u odnosu na vanjski svijet, a sretne osobe lakše povjeruju u sve što čuju. Pozitivna stanja duha potiču maštu, fleksibilnost, suradnju i ovisnost o mentalnim prečacima, a negativna utječu na lucidnost misli i na elaboriranje informacija te na suočavanje sa zahtjevnijim situacijama – potvrdio je dr. Forgas.
