Kuhinje postale otoci u dnevnim sobama

Kuhinja više nije jedino prostor u kojem se priprema hrana nego postaje i prostor za druženje, posebno ako ima i otok koji uz nekoliko lijepih barskih stolaca može poslužiti i kao šank.

Prijatelji prvi put dolaze na večeru u vaš novi stan. U takvoj prigodi pravila lijepog ponašanja nalažu da ih se dobro počasti pićem i hranom. Da bi se nabavilo dobro vino, dovoljno je otići do bolje opskrbljene prodavaonice, ali hranu… Pa, to je već problem. Kad u novom stanu već imate i novu kuhinju, u njoj bi nešto trebalo i skuhati. I tako se uz vino poslužuju popularni brusketi od špeka, sira i vrhnja uz kisele krasavce i masline. Iako je za pripremu ‘komplikiranih’ brusketa trebalo nešto više od dvadesetak minuta zajedno s pečenjem, nova je kuhinja ipak poslužila za nešto.

Kuhinja je danas sastavni dio dnevne sobe i više nije važna jedino njezina funkcionalnost. Mora se stilski uklapati u prostor u kojemu najviše boravimo. Ona više nije samo prostor u kojem se priprema hrana nego postaje i prostor za druženje, posebno ako u njoj postoji i otok koji uz nekoliko lijepih barskih stolaca može poslužiti i kao šank. Tako otok postaje dio dnevne sobe. Iako u suvremenim izvedbama kuhinja, pogotovo kad je riječ o stanovima veće kvadrature, u otok mogu biti ugrađene i pećnice i nape, ali i sudoperi.

• U trendu je minimalizam, bijela boja i visoki sjaj. Također se traže kuhinje u kojima su uređaji skriveni. Tako se, na primjer, nape skrivaju u elemente, a slično se radi i s pećnicama. Ako se napa nalazi na otoku, može biti maskirana kao luster. Osim skrivanja aparata na radnu se ploču ugrađuju i skrivene utičnice. A i sami su otoci u modi. Bijela boja traži se zbog toga što vizualno povećava prostor, odnosno pruža dojam da je kuhinja dio dnevne sobe – objasnila je Petra Jurak iz salona Pe-Ni Casa, koji drži talijanske kuhinje Mia Cucina.

Iako nitko Talijanima ne može osporiti mjesto koje zauzimaju na tržištu kad je riječ o kuhinjama, i domaći proizvođači zauzimaju sve važnije mjesto na tom tržištu. Više renomiranih domaćih proizvođača kuhinja nastalo je iz malih obrta koji su u početku proizvodili kuhinje po narudžbi. Kao priznati domaći proizvođač pokazale su se kuhinje Kult, koje proizvodi Madato.

• Trendovi u Hrvatskoj zapravo su europski i svjetski, mnogo je stakla koje se sve više rabi, čak i kao zidna obloga umjesto pločica, između gornjih i donjih elemenata; vladaju minimalizam, čiste linije i bijela u kombinacijama s drvenim dekorima od svog ili smeđeg hrasta ili američkog oraha te fronte obrađene tako da na njih ne treba ugraditi ručke.

Gotovo svi su uređaju ugradbeni da bi kuhinja vizualno bila jedinstvena cjelina, a opet potpuno funkcionalna, da bi ispunjavala svoju važnu ulogu u domaćinstvu – objasnio je Tomislav Vodopija iz Madata.

Kako Hrvati vole dobro jesti, ali i kuhati, važno je imati funkcionalnu, ali i lijepu kuhinju u kojoj se mogu pripravljati jednostavna i složena jela. Osim pripreme jela, važno je kuhinju pretvoriti i u mjesto za druženje.