Upravljanje kvalitetom

U posljednje četiri godine u obnovu smještajnih kapaciteta Valamar je ukupno uložio više od 750 milijuna kuna. U pripremi sezone Valamar važnu ulogu pridaje i ulaganju u ljude.

Valamar, prvi hrvatski hotelski brend i najveća turistička grupacija u Hrvatskoj u čijem su sastavu 22 hotela, osam apartmanskih naselja i devet kampova u Poreču, Rapcu, Krku i Dubrovniku, svoj uspjeh ponajprije gradi na visokoj kvaliteti svojih usluga i postiže ga upravo zbog toga. Valamar ulaže u obnovu i gradnju smještajnih kapaciteta, a znatna su i stalna ulaganja u edukaciju i motivaciju zaposlenika.

Uz dvogodišnju kapitalnu investiciju u gradnju najvećega kongresnog i spa hotela u Dubrovniku (Valamar Lacroma Resort*, otvorenje 2009.), vrijednu 250 milijuna kuna, Valamar je ove godine u poboljšanje kvalitete u svojim objektima dodatno uložio 105 milijuna kuna. Velika ulaganja obuhvatila su kompletan obnovu hotela Koralj u Krku i njegovo brendiranje u Valamar Koralj Romantic Hotel te repositioniranje u hotel namijenjen romantici i parovima. Drugo veće ulaganje bilo je brendiranje desetog hotela Valamar Luna Activ Resort*** u Poreču, koji je sada prilagođen ponajprije obiteljima s djecom. U posljednje četiri godine u obnovu smještajnih kapaciteta Valamar je ukupno uložio više od 750 milijuna kuna.

Uz ulaganja u objekte, a imajući na umu važnost kvalitetnih zaposlenika u turizmu, Valamar u pripremi turističke sezone važnu ulogu pridaje i ulaganju u ljude. Posebna se pozornost posvećuje edukaciji, od usavršavanja internih trenera i Valamar akademije do održavanja mnogih tečajeva i radionica namijenjenih odjelima hotelskih operacija i prodaje. Orientacija novozaposlenih, razvoj karijere te planiranje i reorganiziranje sezone radne snage aktivnosti su čija pravodobna realizacija rezultira kvalitetnom uslugom i boljim poslovnim rezultatom.

Važno je istaknuti da su svi procesi rada u grupaciji Valamar jasno određeni tzv. standardnim operativnim procedurama da bi se posao radio kvalitetno i učinkovito. Periodično se provodi kontrola provedbe svih postupaka i njihova revizija kako bi se poštovali svi postavljeni standardi i održala visoka razina kvalitete usluge.

Uz to Valamar se kontinuirano koristi i ostalim istraživačkim alatima za utvrđivanje stanja kvalitete svojih usluga, a sve u svrhu njihova poboljšanja. Uz redovito anketiranje gostiju, koje daje namjerodavne rezultate, Valamar se, među ostalim, koristi i uslugama tzv. tajnih gostiju (mystery shopping) iz vanjske agencije. To je dodatni alat koji pruža profesionalni i nepristrani te detaljni uvid u kvalitetu usluga. Važan pokazatelj u kojem smjeru treba ići Valamar pronalazi i u ocjenama koje njegovi gosti daju hotelima u kojima su odsjeli na različitim internetskim stranicama domaćih i stranih agencija i turoperatora.

Svi hoteli s brendom Valamar imaju visoke standarde u pružanju gastronomskih usluga. To je potvrđeno i vrijednim certifikatom sustava HACCP koji služi prevenciji slabih točaka pri skladištenju i pripremi hrane. U Valamarovim hotelskim restoranima uveden je i koncept pripreme hrane pred gostima, tzv. show cooking, što je jedna od glavnih odlika brenda Valamar i gosti je odlično prihvaćaju.

U godinama koje dolaze Valamar će i dalje podizati kvalitetu usluga. U tom smislu očekuje ga zahtjevan proces certificiranja prema standardu ISO 14001. S tim složenim projektom prilagodbe cjelokupnoga poslovanja načelima održivog razvoja počet će Riviera Poreč, najveća tvrtka u grupaciji Valamar, i to potkraj turističke sezone. U ostatku grupacije Valamar također se počinje osmišljavati strategija razvoja infrastrukture prema načelima održivog razvoja i stvarati uvjete za uvođenje priznatih ekoloških certifikata.